Gasthof Fischer
Lichtenfels/BayernNeueste Bewertungen (3 Bewertungen)
Immer wieder gerne!
leckere Hausmannskost aber auch kulinarisch für Franken außergewöhnliche wohlschmeckende Speisen kann man hier zu bodenständigen Preisen bei einem netten Service und einem guten fränkischen Bier erwarten!!! Immer wieder gerne!!!
Romanticher Ort und passendes Lokal
Wir haben einen schönen Abend verlebt.
Bodenständige Küche und gemütliches Ambiente
Auf der Suche nach einem typischen fränkischen Gasthaus besuchte ich im Lichtenfelser Ortsteil Mistelfeld den „Gasthof Fischer“. Das Interieur strahlt mit seinem hellen Holz, dem schönen Kachelofen und der liebevollen Dekoration Gemütlichkeit aus und ich fand mit meinem Arbeitskollegen an einem Ecktisch einen geeigneten Platz, um die Speisekarte studieren zu können. Die Auswahl an verschiedenen Brotzeiten, Schnitzeln und Steaks ist deutlich größer, als ich es erwartet hätte und wird noch um eine aktuelle Tageskarte ergänzt. Nach langer Qual der Wahl (ich hätte am liebsten gleich mehrere Gerichte bestellt!), entschied ich mich zur „Nagelprobe“ – dem Schweineschnitzel „Wiener Art“. Es wird im Gasthof Fischer mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln nebst einem großen Gartensalat zum „Kampfpreis“ von 6,20 Euro angeboten. Meine Begleitung wählte ein „Bayrisches Schnitzel“ mit einer Panade aus Kren, Semmelbröseln und süßem Senf in Verbindung mit Bratkartoffeln und Salat – nur unwesentlich teurer. Nach einer angemessenen Zeit kam das Gewünschte auf den Tisch und, obwohl inzwischen schon an fränkische Portionsgrößen gewöhnt, staunte ich über zwei (!) große Wiener Schnitzel auf meinem Teller. Der Biss in das goldgelb panierte und sorgsam entfettete Schnitzel war ein Genuss – das Fleisch zart und dennoch in der richtigen Konsistenz, die Panade dünn, knusprig und mit einem intensiven Buttergeschmack – es hätte nicht besser sein können! Der Kartoffelsalat, auf fränkische Art mit Essig/Öl angemacht und in der Tat hausgemacht, harmonierte dazu ideal – bodenständige Küche, der man anmerkt, dass ein Profi hier seine Hand an die Töpfe und Pfannen gelegt hat. Auch das „Bayrische Schnitzel“ meiner Begleitung stieß auf ähnliche Begeisterung – fast leere Teller verließen unseren Tisch. Als Abschluss bestellten wir noch einen selbstgebrannten Zwetschgen-Geist (mehr als „klassische Größe“ zum Preis von 1,50 €), der mit sanft-aromatischem Geschmack den Vergleich zu kommerziellen Produkten in keiner Weise scheuen muss. Die Bewertung des Gasthofes Fischer ist für mich einfach – ebenfalls Spitze, genau wie der einzige Mitbewerber im Ort. Bleibt als Fazit nur die Erkenntnis, in Mistelfeld eigentlich „überall“ bestens fränkisch essen gehen zu können.
