Bei einer Inselrundfahrt auf Lombok (Bali/Java) sollte man bei einer Kopra-Fabrik anhalten und sich die Fertigung anschauen. Kopra nennt man das getrocknete Fruchtfleisch von Kokospalmen, daraus wird Kokosöl gepresst. Es ist sehr interessant zu sehen, mit welchen einfachen Mitteln die Arbeiter unter sengender Sonne die Kokosnüsse verarbeiten. Ein Plausch mit dem Vorarbeiter/Besitzer der Fabrik ist in Bezug auf die Bezahlung der Arbeiter ebenso aufschlußreich.

Auslösen des Fruchtfleisches von Kokosnüssen

von Juergen • Juni 2009

Trocknung von Kokosnüssen

von Juergen • Juni 2009

Kokosnuss Schäler

von Juergen • Juni 2009

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