Muscheln mit Safransosse im la Maeva

Das Restaurant la Maeva in Valras- Plage wurde uns von Einheimischen empfohlen zum Muscheln essen. Es ist sehr recht trubelig und typisch französisch mitten auf dem Marktplatz in Valras-Plage neben dem Rathaus ( Mairie ), chick mit roter Überdachung leicht zu finden. Die Muscheln waren gigantisch, wir waren der Empfehlung nachgegangen und bestellten Safranmuscheln, ein absoluter Hit !! Inzwischen waren wir in den letzten Jahren ein paarmal da, und können auch die Andalusische Art und die mit Roquefort empfehlen. Aber Hände weg von der Belgischen Art ( die der badischen Variante ähnelt )das war ein Flop. Die Preise liegen zw.6-11 Euro und werden im typischen schwarzen gr. Emailtopf gereicht mit Fritten ( das ist in Frankreich so üblich !!) Guten Appetit !