Um die vietnamesische Küche kennen zu lernen, empfehlen wir das Restaurant Lac Viet (Anschrift: 18 Thi Sach, Hanoi, südlich der Oper). In reduziert-stylish asiatischem Ambiente werden dem Gast von einem stets hilfsbereiten und liebevollen Personal - das einem auch gerne die notwendige "Fingerferitgkeit" zum richtigen Genuss der Speisen vermittelt - die Geheimnisse und Köstlichkeiten der vietnamesischen Küche näher gebracht. Ob vietnamesische Frühlingsrollen, köstliche Suppen oder knusprige Ente - alles war aromatisch und leicht bekömmlich - und dazu fürs Auge überaus geschmackvoll serviert. Der Preis für diesen "Luxus": Für ein Abendessen zu zweit müssen nicht mehr als rd. 20 € einkalkuliert werden (all inclusive!!!).

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