Im Norden von Grande-Terre befinden sich rund um den kleinen Ort „Port-Louis“ die großen Zuckerrohr-Plantagen Guadeloupes. Kilometerweit wogt das Grün und kleine Straßen schlängeln sich durch die riesigen Felder. Bis 1991 wurde direkt in der Fabrik von Beauport produziert und im dortigen „Musée Le Pays de la Canne“ kann man alle Schritte der Produktion verfolgen. Inzwischen wird das Zuckerrohr rund um Port-Louis jedoch in der„Sucrerie Gardel“ verarbeitet, einer der beiden noch verbliebenen Rohrzuckerfabriken auf Guadeloupe. Wer sich für die „süße Seite“ der Schmetterlingsinsel interessiert, sollte von Süden kommend auf der N6 bis kurz vor Port-Louis fahren, um dann nach rechts auf die D116 in Richtung „Beauport“ abzubiegen. Später erreicht man die N8 in Richtung „Anse Bertrand“ und biegt dort nach kurzer Strecke wieder links ab, um zum Ausgangspunkt zurück zu gelangen.