Bei Trapani liegen die Salinen von Trapani, schon dieser Anblick ist eine Reise hierhin wert, Dort befindet sich in einer alten Salzmühle das Salinenmuseum Museo del Sale. In dem alten Gemäuer sind die Gerätschaften ausgestellt, die zum Abbau des Salzes erforderlich waren. An den Wänden ist alles noch mal auf Bildern dargestellt. Besonders zu empfehlen ist eine Führung, bei der alles bis ins Detail erklärt wird, allerdings auf italienisch , aber auch wenn man die Sprache nicht versteht, ist es sehr interessant, denn der Museumsführer ist darauf eingestellt und redet mit Händen und Füßen , so dass man ihm trotzdem folgen kann. Die Führung dauert etwa 30 Minuten.

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