Restaurant Bilstenhof
Altendorf/Kanton SchwyzNeueste Bewertungen (4 Bewertungen)
Ausgezeichnete Küche & hervorragender Service
Das Restaurant Bilstenhof besticht nicht nur durch seine aussergewöhnlich gute Lage, die von der Terrasse aus einen tollen Blick über den Zürichsee bietet, sondern auch mit der ausgezeichneten Küche. Unser Abend bot uns mit einem gemischten Blattsalat, einer exquisiten Zitronengrassuppe inklusive Jakobsmuschel, einem perfekten Rindsentrécote und einem tollen Zanderfilet auf Tomatenrisotto einen kulinarischen Höhenflug. Abgerundet wurde dieser mit Apfel-Sorbet und einer Crema Catalana wie sie nicht besser hätte sein können. Die gemütliche Atmosphäre in der kleinen feinen Gaststube wurde durch den netten und zuvorkommenden Service geprägt. Unser Fazit: Wir kommen wieder, nicht nur einmal, sondern als neue Stammgäste immer wieder!
Wunderbar gekocht
Die Reise auf den Bilstenhof ist jedes Mal ein Spektakel. Die schmucke Bauernstube macht einen soliden Eindruck und die Tische sind sehr gut besetzt. Zum Glück haben wir reserviert. Der Mittags-Lunch schmeckte wiederum sehr gut. Angefangen bei der leckeren Kürbissuppe, dann folgte Geschnetzeltes Kalbfleisch an einer äusserst delikaten Rahmsauce und feine Rösti. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und charmant. Ein optimales Preis-/Leistungsverhältnis in einer stimmigen und gastfreundlichen Atmosphäre. Was will man mehr!
Es lohnt sich
Der Bilstenhof liegt weit oberhalb von Altendorf und die Reise dorthin lohnt sich. Die Tische sind mit Stoff schön eingedeckt und das Wirtepaar ist äusserst freundlich und charmant. Die Kürbiscrèmesuppe schmeckte hervorragend (CHF 8.50). Der Gemüseteller mit vielen frischen Gemüsen war lecker zubereitet und hübsch angerichtet. Dazu wurden Spinatrahmspätzli serviert, welche auch von guter Qualität waren (CHF 26.50). Der Abschluss bildete eine kleine Portion Vermicelles (CHF 7.50). Dies alles zu sehr reellen Preisen. Sympathisch ist, dass ein Liter Mineralwasser erhältlich ist. In diesem schönen Ambiente und mit der zuvorkommenden Betreuung haben wir uns sehr wohl gefühlt. Wir kommen wieder!
Überraschung
Die Fahrt von Altendorf geht den Berg hinauf. Bei der Kreuzung wählt man die Direktion Bilstenhof, fährt durch einen Wald und kommt auf einer wunderbaren Anhöhe an. Das Restaurant Bilstenhof befindet sich inmitten herrlichen Wiesen und einen Wandergebiet. Die Begrüssung durch Herr Feierabend war sehr freundlich. Eine schmucke Bauernstube ist der Gästeraum. Ich bin überrascht: schöne Stoff-Tischwäsche und ein perfekt gedeckter Tisch erwarten uns. Es standen 3 Mittagsmenus zur Auswahl sowie die ganze A-la-carte Karte. ich wählte das Mittagsmenu für CHF 36.00 mit Suppe oder Salat und Hirschfilet Stroganoff mit Spätzli. Knackiger Salat und ein tadelloses Hirsch-Stroganoff erfreuten meinen Gaumen. Auch der grosszügige Salatteller meiner Bekannten sah lecker aus. Die Bedienung durch Frau Zurfluh war sehr aufmerksam und kompetent. Ein rundum zufriedenstellender Ladies-Lunch. So eine gute Küche hätte ich auf dem Bilstenhof nicht erwartet. Ich komme wieder....