In der Festungsanlage Rif Fort gibt es zahlreiche Restaurants und eines davon ist die „Burgerbar“, die mir einen Reisetipp wert erscheint: Nach der Getränkebestellung erhält jeder Gast eine laminierte Speise- und Zutatenliste, aus der man nach Herzenslust seinen ganz individuellen Burger zusammenstellen kann. Neben der Basisversion, die natürlich auch als „Double“, „Crispy Chicken“ oder sogar „Veggie“ erhältlich ist, kreuzt man unter 8 verschiedenen Saucen, 5 Käsesorten und zahlreichen Toppings nach Herzenslust an, aus welchen Komponenten der Burger später noch bestehen soll. Cheddarkäse, geschmorte Zwiebeln, Knoblauch-Mayo oder ein würziges Tomaten-Chutney – die Auswahl ist großartig und umfasst natürlich auch Side order, etwa die Wahl zwischen acht verschiedenen Pommes-frites-Sorten. Der Service zeigte sich bei meinem Besuch flink und freundlich, der bestellte Burger präsentierte sich sehr gehaltvoll und erfreulich würzig, lediglich die Zeitspanne zwischen Bestellung und Anlieferung des Essens erschien mir mit einer guten halben Stunde etwas lang. Im Fazit: Eine prima Adresse für ein unkompliziertes Abendessen, das sich in seinem Anspruch an Qualität von den Fastfood-Produkten etablierter Burgerketten deutlich abhebt.