Etwas versteckt im Herzen von Willemstads trendigem Ortsteil Pietermaii findet sich eine erstklassige Adresse für den kulinarischen Abend in einem bezaubernden Terrassen-Ambiente: Das Restaurant „Ginger“. Geboten wird eine Fusionsküche mit asiatischen und indischen Gerichten, denen man im „Ginger“ noch eine karibische Note verleiht. Die Speisekarte ist umfangreich und umfasst eine große Auswahl an Vorspeisen und Hauptgerichten, die von thymian-marinierten Fischfilets an Erdbeer-Zitronen-Sauce über Tandori-Klassiker bis zur indonesischen Landesküche reicht. Der Service ist herzlich, die Preise empfinde ich als angemessen und das Ambiente in Vintage-Optik unter großen Sonnensegeln ist besonders nach Sonnenuntergang sehr stimmungsvoll. Auch unter der Woche sichert eine kurze Tischreservierung die schönsten Plätze.