Das Restaurant “Scampi´s” liegt in der historischen Wehranlage „Waterfort“ unweit von Queen-Emma-Bridge und Handelskade und bietet auf seiner Terrasse direkt am Meer eine schöne Auswahl an Meeresfrüchten und Spezialitäten vom Grill. Von gratinierten Muscheln in Weißwein-Knoblauchsauce über frischen Hummer (nach Tagespreis), Jumbo-Shrimps in Ananas-Sauce bis zu einer gemischten Grillplatte mit Steaks und BBQ-Ribs ist das Angebot breit gefächert. Ich bestellte Scampi- und Hähnchenspieße auf Orangensauce mit Beilage zum Preis von 23,40 US-$ und war von der Qualität durchaus begeistert, während die Portionsgröße etwas übersichtlich ausfiel. Den nur wenig motivierten Service im „Scampi´s“ habe ich als Chance begriffen, in Ruhe den Sonnenuntergang über dem Meer betrachten zu können.