Das Ristorante Porcini ist ein wahrhaft gehobenes italienisches Feinschmeckerlokal. Das Ambiente gefiel uns am Nachmittag ausgezeichnet, so dass wir uns spontan entschieden für den Abend eine Reservation vorzunehmen. Wir wurden nicht enttäuscht, Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert, alles war vom feinsten und wir dachten nicht einen Moment daran, dass wir uns in einem Wüstenstaat befanden. Der Service war äusserst zuvorkommend und wahrlich gut geschult. Die Weinkarte so voll von guten Weinen, dass es äusserst schwierig war uns zu entscheiden. Das absolut Tolle daran war, dass das Porcini preislich keineswegs unverschämt war. Auf jeden Fall immer noch günstiger als ein vergleichbares Lokal in Mailand oder Rom. Die Weine waren nicht günstig aber durchaus bezahlbar. Abschliessend würde wir das Porcini jedermann empfehlen, welcher auf gehobene italienische Kochkunst steht. Für die Lage lediglich vier Daumen, da sich das Ritz Carlton vom Zentrum her gesehen doch ziemlich weit draussen befindet.

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