Bologna: Wo Geschichte, Wissen und Genuss aufeinandertreffen

Wohl kaum eine italienische Stadt vereint Tradition und Lebensfreude so harmonisch wie Bologna. Die Hauptstadt der Emilia-Romagna zieht Jahr für Jahr mehr Reisende in ihren Bann – und das aus gutem Grund.

Wer durch die Altstadt schlendert, taucht ein in ein architektonisches Gesamtkunstwerk. Kilometerlange überdachte Bogengänge säumen die Straßen, prachtvolle Kirchen und Museen reihen sich aneinander. Der einstige Wohlstand dieser mittelalterlichen Kultur- und Handelsmetropole zeigt sich noch heute an jeder Häuserfront. Eine besondere Überraschung wartet auf alle, die die "Torre degli Asinelli" noch nicht kennen. Der Turm soll der Überlieferung nach zwischen 1109 und 1119 erbaut worden und mit seinen 97,2 Metern der höchste mittelalterliche Turm der Welt sein, der schief in den Himmel ragt. Der Schiefe Turm von Pisa mag viel bekannter sein, dafür aber auch deutlich kleiner. 

Bologna trägt daneben nicht umsonst den Beinamen "la dotta", beziehungsweise "die Gelehrte". Schon vor über einem Jahrtausend versammelten sich hier Wissenschaftler, um gemeinsam nach Antworten auf die großen Fragen ihrer Epoche zu suchen. Die Università di Bologna werde als "älteste Universität der westlichen Welt angesehen", heißt es stolz auf der Webseite der Universität. Zu bekannten Studenten der vergangenen Jahrhunderte gehörten unter anderem der Astronom Nikolaus Kopernikus und der Schriftsteller Umberto Eco.

Ein anderer Spitzname der Stadt fällt weniger akademisch aus: "la grassa", "die Fette". Kein Wunder also, dass Bologna als eine der kulinarischen Hochburgen Italiens gilt. Authentische Pasta Bolognese, handgemachte Tortellini, feinste Mortadella und erlesene Schokoladenkreationen machen jeden Besuch zum Fest für die Sinne. Geführte Verkostungstouren durch die verwinkelten Altstadtgassen gehören längst zu einer der beliebtesten Aktivitäten vor Ort. Nicht selten wird versprochen, Bolognas wahre kulinarische Vielfalt erkunden zu können, weit entfernt vom nächsten McDonald's oder typischen Touristenfallen. Wer die italienische Küche mag, wird diese Stadt lieben.