Nachhaltig schlafen: Unsere Hotel-Favoriten in Skandinavien

Oft sind SkandinavierInnen innovativer und zukunftsweisender als andere Nationen. Das trifft auch auf den Hotelsektor zu, wo Schweden, Norwegen, Dänemark und Finnland längst den Weg in nachhaltiges Wirtschaften eingeschlagen haben. Entdecke mit uns die besten Konzepte für umweltfreundliche Hotels in Skandinavien.

Ein schwimmendes Hotel

Eine gute Autostunde nördlich von Göteborg findest Du auf der Insel Klädesholmen das schwimmende Hotel Salt & Sill, was übersetzt etwa Salz und Hering bedeutet. Alle Gebäudeteile des Salt & Sill befinden sich auf Pontons auf dem Wasser vor der Südwestküste Schwedens, mit der Insel durch einen Steg verbunden. Diesen Umstand macht sich das Hotel zunutze, indem Meeresströmungen zur Energiegewinnung verwendet werden.

Im Restaurant des Hauses kommen – wie auch bei der restlichen Bewirtschaftung – vorwiegend lokale Erzeugnisse in Töpfe und Pfannen. Damit Gemüse länger haltbar bleibt, wird es fermentiert. Und natürlich gibt es hier auch frischen Fisch, vorzugsweise den namengebenden Hering, der zu den klimafreundlichsten Fischen im Meer zählt und der selbstverständlich nur mit Nachhaltigkeitszertifikat auf den Tisch des Salt & Sill kommt.

Alle Textilien im Haus sind umweltfreundlich und aus Ökomaterialien hergestellt, einschließlich der Kleidung der MitarbeiterInnen.

Als Gast im Hotel hast Du die Wahl zwischen einfachen Zimmern und Suiten, die jeweils einen sehr entspannenden Blick auf das Wasser bieten. Zusätzlich gibt es zwei Villen auf der Insel, die zum Hotel gehören.

Innovatives Hotelkonzept auf Bornholm

Auf der dänischen Insel Bornholm befindet sich eines der umweltfreundlichsten Hotels in Europa, wie die britische Tageszeitung The Guardian im Jahr 2021 urteilte. Das Hotel wurde unter weitestgehender Schonung von Ressourcen erbaut, ein neu entstandener Trakt besteht sogar vollständig aus Holz. Das Ziel der HotelbetreiberInnen ist es, nicht nur klimaneutral zu wirtschaften, sondern klimanegativ, also einen Überschuss an Energie zu erzeugen.

Teil dieses Konzepts ist die Ausstattung des Hauses und aller Zimmer mit einer smarten Anzeige des aktuellen Energieverbrauchs. Das soll dazu beitragen, das Bewusstsein der Gäste zu schärfen und sie zum Einsparen von Ressourcen zu motivieren.

Weitere Maßnahmen sind beispielsweise der Einsatz von Schafen bei der Pflege der Grünflächen, die Umwandlung von organischen Resten in Biogas und die Nutzung von Sonnenstrom aus Kollektoren auf dem Dach.

Im Restaurant des Hotels an der Westküste Bornholms bereiten KöchInnen Köstlichkeiten aus Bio-Produkten lokaler Herkunft zu. Die Zimmer sind freundlich und zweckmäßig eingerichtet und verfügen über hochklassige, umweltfreundliche Möbel und andere Ausstattungsmerkmale.

Auf der Dachterrasse kannst Du von einer Sauna und einem Whirlpool profitieren, von wo aus Du auch einen herrlichen Blick auf die Ostsee hast.

Nachhaltig wohnen im Herzen von Helsinki

Im Stadtzentrum von Helsinki findest Du ein weiteres umweltfreundliches Hotel. Hinter einer Fassade aus den 1920er-Jahren versteckt sich ein freundliches Haus, das beim Innendesign ganz auf finnischen Stil gesetzt hat. In den rund 150 Zimmern, die sich auf fünf Stockwerke verteilen, wurde auf die Balance zwischen Funktionalität und Gestaltung geachtet.

In Sachen Nachhaltigkeit hat es sich das Helka zur Aufgabe gemacht, eine Führungsrolle im finnischen Tourismus einzunehmen. Das Haus führt das Green-Key-Zertifikat, das jährlich erneuert wird. Hierbei wird der Fokus auf Mülltrennung und Recycling, Einsparungen beim Wasser- und Energieverbrauch sowie das Angebot an ökologisch produzierten Lebensmitteln gelegt.

Das Engagement des Hotel Helka geht aber noch deutlich weiter. Es nimmt außerdem an einem Programm gegen Diskriminierung teil und Gewinne fließen in Mädchen- und Frauenprojekte des finnischen Ablegers des Christlichen Vereins Junger Frauen, YWCA.

In der Helka’s Bar kannst Du schmackhafte Getränkekreationen mit und ohne Alkohol zu Dir nehmen und für Erholung nach einem anstrengenden Tag in der Hauptstadt Finnlands gibt es im Obergeschoss jeweils eine Sauna für Männer und Frauen. Möchtest Du lieber allein saunen, buche eine der Suiten, die sämtlich mit einer Privatsauna ausgestattet sind.

Umweltbewusstes Hotel in der Festung

In einer ganz besonderen Kulisse befindet sich das Hotel Fredriksborg. Es wurde rund 50 Kilometer außerhalb von Stockholm in einer ehemaligen Festung aus dem 18. Jahrhundert untergebracht und verfügt über nur 15 Zimmer.

Der Umbau zum Hotel hat große Rücksicht auf die historischen Gegebenheiten und den Denkmalschutz genommen. Alle Zimmer und Suiten sind entsprechend individuell ausgestattet.

Bei der Konzeption des Hauses wurde zudem großen Wert auf die Nachhaltigkeit gelegt. Das Fredriksborg ist vom ETIC Green zertifiziert. Es weist eine maximale CO2-Emission von zehn Kilogramm pro Nacht und pro Zimmer auf. Weiterhin gibt es keine Einwegartikel aus Plastik im Haus, die Umweltbelastung durch Abgase wird reduziert und Einkäufe stammen vorwiegend aus fairem Handel.

Einige der Zimmer haben direkten Zugang zu einer Terrasse, von der aus Du Blick auf eine der Wasserstraßen in den Schären und auf vorbeifahrende Fähren nach Riga und St. Petersburg hast.

Im Hotelrestaurant bekommst Du neben einem reichhaltigen Frühstück auch Mittag- und Abendessen. Die Gerichte sind vorzugsweise aus regionalen Produkten hergestellt.

Nachhaltig und günstig

Nachhaltige Hotels müssen nicht zwangsläufig teuer sein. Dieses Prinzip verfolgt die Hotelkette Scandic mit ihrem frisch renovierten Hotel Scandic GO in der Innenstadt der schwedischen Hauptstadt. So soll es auch einem jüngeren und eventuell weniger finanzstarken Publikum ermöglicht werden, verantwortungsbewusst zu reisen.

Im angesagten Stockholmer Viertel Norrmalm findest Du das Hotel ganz in der Nähe des Hauptbahnhofs und in Laufweite zur Altstadt.

Zum nachhaltigen Konzept des Scandic GO gehört vor allem der Verzicht: auf umständliche Check-in-Prozeduren, Papier bei der Zahlung und weitere kosten- und ressourcenintensive Vorgänge. Stattdessen kannst Du hier das meiste digital erledigen, bis hin zur Bestellung von Essen.

In insgesamt 124 Zimmern hast Du die Möglichkeit, allein, zu zweit oder sogar in Etagenbetten mit einer ganzen Gruppe günstig und zentral unterzukommen.

Bei der Ausstattung des neu eröffneten Hotels wurde Wert auf Recyclingmaterial und einen geringen ökologischen Fußabdruck gelegt sowie auf die Wiederverwendbarkeit der verbauten Bestandteile.

Das Scandic GO ist mit dem Label Nordic Swan Ecolabel ausgestattet, das unter anderem niedrige Wasser- und Energieverbräuche, reduzierte Abfallmengen und wachsende Anteile von Lebensmitteln auf Pflanzenbasis und aus ökologischem Anbau honoriert.

Ringhotel auf Stelzen

Noch ist das Hotel am norwegischen Svartisen-Gletscher nicht eröffnet, doch es verspricht bahnbrechende Erneuerungen in Hinblick auf nachhaltiges Wirtschaften in der Hotellerie. Das Six Senses Svart wird vollständig unabhängig von externen Energiequellen sein und sogar einen Energieüberschuss produzieren, der an produzierende Betriebe in der Umgebung weitergeleitet wird. Möglich machen sollen dies die passive Bauweise des Gebäudes und Solarpanele auf seinem Dach.

Zudem wird das Svart in Form eines großen Ringes auf Stelzen erbaut, um das Gleichgewicht der natürlichen Ressourcen und die Biodiversität vor Ort nicht zu stören. Du wirst also unmittelbar über dem klaren Wasser des Holandsfjord wohnen.

Gäste des Hauses können sich schon jetzt auf eine plastikfreie Umgebung freuen, in der natürliche Materialien dominieren. Das gesamte Architekturkonzept ist so angelegt ist, dass sich das Hotel nahtlos in die Umgebung am Polarkreis mit seiner beeindruckenden Landschaft und unberührten Natur einfügt.

Ein Wellnessbereich des Hauses verspricht Entspannung auf höchstem Niveau, ebenfalls unter Verwendung von Naturrohstoffen überwiegend lokaler Herkunft.

Die Eröffnung des Six Senses Svart mit seinem innovativen Nachhaltigkeitskonzept ist für das Jahr 2026 geplant.