Das Hotel allgemein
Philosophie? Haben wir! Natürlich ist es uns wichtig, unsere Gäste in ihrem Urlaub auf der Alm nach Strich und Faden zu verwöhnen. Wichtig ist uns aber auch, dass wir dabei immer die Nachhaltigkeit im Auge behalten. Aus diesem Grund findet ihr auf eurem Teller größtenteils Gerichte, die unser Küchenteam aus qualitativ hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten zaubert. Auch auf unser hauseigenes Quellwasser sind wir stolz, fließt es doch dank einer Wasseraufbereitungsanlage, kristallklar aus unseren Wasserhähnen. Umweltschonender und regionaler geht gar nicht! Wo es geht, vermeiden wir auch Verpackung, bevorzugen nachfüllbare Produkte und versuchen allgemein Abfall zu verringern. Wir haben nur eine Erde – warum sie also nicht schützen?
Die Lage des Hotels
Urlaub auf der Alm bedeutet vor allem Ruhe! Dazu gehört auch eine weitgehend autofreie Rossalm. Sie sollen jedoch auf die Annehmlichkeit, mit dem Auto bis zur Alm zu fahren, nicht verzichten. Dazu haben wir spezielle Tageszeiten eingerichtet, an denen Sie mit dem Fahrzeug anreisen können: Bis 10,00 Uhr oder nach 17.00 Uhr Straße offen Von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr komplettes Fahrverbot für motorisierte Fahrzeuge Anreise vor 10 Uhr bzw. nach 17 Uhr: Sie können bis zur Rossalm fahren und dort das Auto stehen lassen. (oder wir holen Sie samt Gepäck direkt am Parkplatz Kreuztal ab. Bitte informieren Sie uns dazu kurz vor Ihrer Anreise. Immer außerhalb des Fahrverbots)Anreise zwischen 10 und 17 Uhr: Sie parken beim Parkplatz Kreuztal, können bei ihrer ersten Wanderung zur Rossalm schon das herrliche Panorama genießen und sie holen später ihr Auto ab.oder: Sie fahren bis St. Andrä mit dem Auto, dann umsteigen auf die Kabinenbahn Plose, Sie erreichen Kreuztal, von dort aus wandern Sie zur Rossalm.Anfahrt im Winter: Im Winter erreicht man Kreuztal mit dem Auto (Winterausrüstung), von dort holen wir Sie mit dem Motorschlitten ab. Am Wochenende Abholdienst erst ab 14.00 Uhr.
Zimmer / Unterbringung im Hotel
In eurer Almunterkunft, der Rossalm geht es schön kuschelig zu! Dazu braucht es nur unsere sechs waschechten Südtiroler Almzimmer – vorwiegend mit Doppelbett, eines auch mit mehreren Betten für die ganze Familie oder für den Urlaub mit Freunden, wie’s beliebt. Naturholz sorgt fürs natürliche Wohlbefinden und der grandiose Ausblick vom Balkon auf die sagenumwobenen Dolomiten für großes Staunen. Barfuß über die rustikalen Holzfußböden zu tippeln, um euch dann vor den Fernseher mit Sat-Anschluss zu lümmeln, ist ebenfalls ein gutes Gefühl. Und – last but not least – ihr müsst auch nicht auf den Komfort eines zimmereigenen Bads mit Dusche, WC und Fön verzichten. Herz, was willst du mehr?
Gastronomie im Hotel
Endlich mal genießen was das Zeug hält! Was gibt es Schöneres in Brixen auf der Plose, als zusammenzusitzen, zu essen, zu trinken, zu reden und zu lachen? Genau dies, umgeben von einer Bilderbuch-Almidylle tun zu können! Wir auf der Rossalm verstehen was vom Genuss und verwöhnen euch in unserem Almrestaurant vom Frühstück bis zum Abendessen, von der Hochzeits- bis zur Geburtstagsfeier mit typischen Südtiroler Spezialitäten, Köstlichkeiten vom Grill oder gerne auch mal mit einem feinen 5-Gänge-Menü. Dass wir dafür fast nur Produkte aus der Umgebung verwenden, ist für uns selbstverständlich. Klingt verführerisch für Bauch und Ohren? Dann kehrt doch ein!
Sport und Unterhaltung
Berge! Wälder! Wiesen! Spektakuläre Aussichten! Und mittendrin die Rossalm, perfekte Ausgangsbasis für alles, was man im Sommerurlaub auf der Alm und in der umwerfenden Naturlandschaft der Dolomiten halt so macht. Wandern zum Beispiel! Möglichkeiten für panoramareiche Wander- und Bergtouren gibt es hier auf der Plose mehr als genug. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Drinnen im warmen Gastlokal sitzen, könnt ihr in frostigen Zeiten natürlich gerne. Da kann es aber gut sein, dass ihr in eurem Winterurlaub auf der Plose bei Brixen so einiges an Winterfreuden verpasst. Das wär‘ doch schade! Das Skigebiet Plose bietet euch nämlich mehr als genug Möglichkeiten die puderzuckerweiße Schneepracht aktiv zu erleben. Also, nichts wie raus aus der guten Stube und rein ins winterliche Vergnügen!
Sonstige Einrichtungen und Services
Alles was das Herz begehrt!
