Das Hotel allgemein
WILDE WEIBER UND TOUGHE TPYEN Im Biohotel Schwanen isst man hervorragend, wohnt in Zimmern aus Weißtanne und schläft auf Lattenrosten aus Zirbe. Im Sommer speist man im wunderschönen Kräutergarten unter großen, alten Kastanienbäumen. Alles was im hauseigenen Bio Gemüsegarten wächst, kommt von Mai bis Oktober auf den Teller oder wird für den Winter eingelegt. Das Biohotel Schwanen ist modern, zeitgemäß und authentisch - umgebaut vom bekannten Architekten Hermann Kaufmann. Die Küche ist von Gault Milau mit zwei Hauben ausgezeichnet, der Weinkeller ist "outstanding" und es wird überwiegend nach Hildegard von Bingen gekocht. Der Schwanen liegt mitten im schönen Bregenzerwald.
Die Lage des Hotels
Das Biohotel Schwanen, geführt in 5. Generation von Emanuel Moosbrugger, liegt inmitten der bezaubernden Alpenlandschaft des Bregenzerwaldes in der Gemeinde Bizau. Direkt vom Hotel weg kann man Wanderungen unternehmen, Fahrradtouren starten, in die Langlaufloipe einsteigen, Schneeschuhwandern, Joggen, etc.
Zimmer / Unterbringung im Hotel
Die neue Sinnlichkeit. Mit Weißtanne ausgekleidet, das Bett aus Eiche und Zirbe von der Holzwerkstatt Markus Faißt und Möbel vom Bregenzerwälder Handwerker. Zimmer mit besonderer Atmosphäre und Blick auf die umliegenden Berge. Balkon, Dusche oder Bad, WC. Allgemein: In allen Zimmern befinden sich Bademantel, Badeschuhe, Telefon, TV, Fön und Safe. W-Lan im Herrenzimmer (Lobby).
Gastronomie im Hotel
Von Gault Millau mit 14 Punkten (2 Hauben) bewertet. Ein verdientes Lob, da wir Außergewöhnliches kreieren und gleichzeitig die Gesundheit fördern. Gesunder Genuss ist kein Widerspruch, sondern eine zeitgemäße Art des Kochens. Wir verwenden ausschließlich biologische, regionale & saisonale Produkte und achten bei der Auswahl der Lebensmittel auch auf deren Heilwirkung. Denn Lebensmittel sind gekonnt eingesetzt zugleich Heilmittel. Gemüse und Kräuter stammen aus dem eigenen #wildeweibergarten. Emanuel, Sommelier, schenkt dazu den besten Wein ein.
Sport und Unterhaltung
Unsere Sauna wurde, wie das gesamte Haus, vom Architekten Hermann Kaufmann entworfen. Der Einsatz von einheimischer, gebürsteter Weißtanne und reduziertem Design machen sie zu einer Wohlfühloase. Die mystische Natur des Bregenzewaldes lädt ein zum Eintauchen und Krafttanken. Ob beim Wandern, Kneippen, Moorbaden, Schilaufen, Langlaufen, Schneeschuhwandern, Winterwandern oder gelassen Flanieren: diese Gegend berührt unmittelbar unsere Empfindungen.
Sonstige Einrichtungen und Services
Bestens betreut durch Hausherren und Sommelier Emanuel Moosbrugger und sein junge, dynamisches Team.
