Das Hotel allgemein
In jahrhundertlanger Tradition und bis in die 90er Jahre als Mühle des bekannten Eselmehls bewirtschaftet, erlebt der Besucher im JUFA Weinviertel - Hotel in der Eselsmühle in Seefeld-Kadolz viele Facetten des Müllergewerbes.
Zur Ausstattung der Zimmer, die nach unterschiedlichen Getreidearten und Begriffen aus der Müllerei bezeichnet sind, zählt ein Polster-Menü zum Auswählen des bevorzugten Schlafkissens, am Frühstücksbuffet findet sich das Korn des Tages mit speziellen Schmankerln.
In der Getreidekammer können die Gäste ihr eigenes Mehl mahlen und dann zu selbst gebackenem Brot verarbeiten, und in der Zunftwerkstatt ihr eigenes Familienwappen entwerfen.
In Müllers Märchenecke haben die kleinen und auch großen Gäste die Möglichkeit in der fantasiereichen und fabelhaften Welt der Müllergeschichten zu stöbern, und in der Mehlbibliothek kann man in Büchern zu Themen wie Müllerei-Handwerk, aber auch Geschichte und Landwirtschaft des Weinviertels schmökern.
