Almhotel Col Raiser

Lasagne Bolognese

Krokant Truthahn vom Spieß mit Brokkoli und Ofentomaten

In Filoteig gebackener Zander, Reis und Soja-Mayonnaise

Wachtel auf lauwarmen Kartoffeltartar mit Austernpilze

Topfenknödel und Ananas geschmort mit Passionsfrucht

Bananen-Schoko Törtchen

Gemüsestrudel auf Safransoße

Schüttelbrot-Tagliatelle mit Wildragout

Hirschmedaillon auf Lagrain Sauce mit Rosmarin Apfel und Selleriepüree

Schüttelbrotteigtaschen gefüllt mit Fonduta-Käse und glasierte Birne

Rigatoni mit Steinpilzen

Tagliata vom Jungrind mit Zucchini und gebackenen Süßkartoffeln

Parmesanflan, Paprikasoße und Kartoffel-Chips

Kaiserschmarren mit Vanilleeis und Preiselbeermarmelade

Zitronentagliolini mit Garnelen

Antipasti vom Vorspeisenbuffet

Spaghetti pesto

Rindsgoulasch mit Speckknödel und Polenta

Schokoladen Soufflé mit Mango und Joghurt

Burrata und Bratwurst auf Bruschetta

Spaghetti Carbonara

Kalbsschnitzel mit Gurkensalat

Rindstartar auf Fenchel-Orangen Salat

Penne amatriciana

Kartoffelblattln mit Mezetspeckröllchen und Krenmousse

Spinatspätzle mit Sahne-Schinkensoße

Risotto mit Orangenduft und geröstete Zwiebel

Ruhebereich mit Bergblick

Außenansicht

Gastro

Zimmer

Ausblick vom Balkon

Ausblick

Außenansicht

Zimmer

Außenansicht