Herrmann's Romantik Posthotel

Das Hotel befindet sich direkt am Marktplatz in Wirsberg. Bereits bei der Anreise mußten wir allerdings feststellen, daß das Personal nicht gerade übermäßig freundlich war. Das mag möglicherweise auch daran gelegen haben, daß wir altersmäßig weit unter dem Durchschnitt lagen. Das Zimmer an sich war nett eingerichtet und verfügte über einen Balkon. Allerdings waren die Fenster undicht und auch das Bad war seit mindestens 20 Jahren nicht renoviert worden. Ebenso verhielt es sich im Wellness-Bereich mit dem Pool. Das…

Gourmettempel der absoluten Spitzenklasse. Schade nur dass der Küchenchef Alexander Herrmann an diesem Wochenende nicht anwesend war. Wahrscheinlich hatte er wieder einen Fernsehauftritt. Die Aufmerksamkeit u. Freundlichkeit des Restaurant Personals, allen voran Eva Herrmann ist sehr angenehm. Leider vermissten wir eine Hotelbar und eine Raucherlounge. Unser Zimmer 247 war ausreichend groß nur die Matratzen ließen sehr zu wünschen übrig. hier sollte man unbedingt nachbessern. Sehr erfreulich war das neue große…

Habe meinem Mann ein "Romantisches Wochende"-Arrangement zu seinem 40. Geburtstag in Herrmanns Posthotel geschenkt. Dieses Arrangement beinhaltete 2 Nächte in der Juniorsuite mit Frühstück, einem 3-Gang-Menue fränkisch und einem 5-Gang-Gourmet-Menue. Ich kann nur eines sagen: Das Essen war der Hammer! Qualität, Quantität und Optik des Essens war wirklich ein Genuß der besonderen Art. Alexander Herrmann und sein Team kochen wirklich so gut, wie es meine Vorredner schon gelobt haben. Unsere Erwartungen wurden…

Wir sind zum Essen hingefahren und wurden nicht enttäuscht. Die beiden Gourmetmenüs gehörten zum Feinsten, was wir bislang gegessen haben, die Weine waren passend ausgewählt.

Kleines Hotel in einem wunderschön renovierten Fachwerkhaus direkt am Marktplatz von Wirsberg. Das Hotel gehört zur Romantikhotels-Gruppe, die Gäste sind hauptsächlich Paare der mittleren und älteren Altersklasse. Wir haben direkt von der Homepage ein "Reinschmecker-Arrangement" gebucht, dies enthält ein 5-Gänge-Gourmet-Menü, eine Übernachtung im DZ und Frühstücksbuffet, Preis pro Person 144,- Euro. Ich finde, ein echtes Schnäppchen für das, was man bekommt. Die Getränkepreise im Lokal sind allerdings sehr hoch…

Gemütliches, teilweise etwas altmodisches Doppelzimmer mit relativ kleinem Bad. Dafür aber vollständige Ausstattung und sehr sauber. Sehr gutes Frühstück mit viel frischem Obst, man erkennt die gut geführte Küche.

Besonders hervorzuheben ist bei diesem Hotel die Küche. Wir sind schon weit gereist und haben viele Hotel erlebt, aber dieses Frühstück nimmt unbestritten den Platz eins ein. Eigentlich nur schade, dass im Zimmer dieses 4-Sterne Hotels eine Klimaanlage fehlte, um die sehr hohen Temperaturen erträglicher zu machen. Im Hallenbad hätten wir uns ebenfalls ein wenig mehr Lüftung (z. B. Fenster, o.ä.) gewünscht.

Neben der sehr guten Betreuung im Wellness-Bereich sind vorallem die beiden Restaurants zu loben. Die Fränkischen Stuben gemütlich leger, aber erstklassiges Essen (profitiert wohl vom Gourmet-Restaurant) und das mittlerweile mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmet-Restaurant sind mehr als einen Besuch wert. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service (zurückhaltend dezent), eine international hochklassige Weinauswahl und natürlich das Essen faszinieren den Gast. Hier kocht, nein zaubert, Alexander Herrmann…

Das Hotel steht und lebt von dem Bekanntheitsgrad des Meisterkochs Alexander Herrmann, der zusammen mit seinem Team wahrliche Meisterwerke auf den Tisch zaubert. Sehr große Weinauswahl - tlw. sehr teuer. Sehr ansprechende und insgesamt abgestimmte Restaurationseinrichtungen. Sauna ist dringend erneuerungsbedürftig.

Das Hotel liegt etwas abgeschieden, aber doch gut erreichbar. Küche und Restaurents sind wirklich Klasse ebenso der Service. Angenehm, dass sich Herr Herrmann trotz Prominenz und Stern sehen lässt und gute Laune verbreitet. Das Posthotel ist insgesamt so richtig zum Wohlfühlen, aber man sollte nach großen Zimmern fragen, besonders bei Arrangements.