Hotel Florian

Super Gastfreundlichkeit . Hübsch gestaltetes Ambiente im ganzen Haus der Pension. Sehr nette Wirtsleute. Super leckeres Essen . Im ganzen ein schönes Paket . Besonders toll fanden wir die geführten Wanderungen durch Florian und das kennenlernen der Pflanzenvielfalt in den Alpen sowie seine geduldige Ausdauer auf viele Fragen. Danke.

Wir waren schon mehrmals dort, weil es einfach immer wieder toll ist. Tolle Atmosphäre, nette Leuete (Gäste und Personal) und die Berge .... Der Ort St. Nikolaus liegt idyllisch im sehr abgelegenen Ultental bei ca. 1250 m Ü.N., dadurch einziger Nachteil: lange Anfahrt!

Eine Station auf unserer kleinen Rundreise durch Südtirol war das Ultental, weil uns schon viele davon vorgeschwärmt haben und wir waren auf der Suche nach einer Pension mit Halbpension wovon es nicht so viele gibt im Ultental. Deswegen waren wir sehr dankbar als Florian uns, obwohl die Pension ausgebucht war, angeboten hat eins der neuen Zimmer auf dem Dachboden ein paar Tage früher zu vermieten. Hier wird völlig ungewungen mit den Gästen umgegangen, direkt geduzt, immer aufgeschlossen für ein Schwätzchen mit den…

Florian und Mary sind wunderbare Gastgeber, die es verstehen, mit Ihren Gästen umzugehen. Florian kocht selbst und das Abendmenue, welches er jedemal zaubert ist wirklich "erste Sahne"! Lediglich das Frühstückbuffet fiel etwas mager aus.... was uns aber nicht weiter gestört hat, da wir als Wanderer eh lieber unterwegs unsere Brotzeit machen. WIr konnten eines der Appartements unser eigen nennen und waren von der Größe sowie Ausstattung schwer begeistert. FAZIT: SEHR empfehlenwert!

Wir Hamburger haben uns 10 Tage lang sehr wohl gefühlt in sehr persönlicher Atmosphäre und leckerem Essen sowie vielfältigen Wanderangeboten mit ortskundiger Führung durch Florian, der keine Mühen scheute, um dennoch pünktlich um 19.00 Uhr das Abendessen zu servieren.

Um einen erholsamen und dabei aktiven Urlaub zuzubereiten, ja, das Gelingen zu garantieren, findet man in der Pension Florian ganz besondere Zutaten. Hier das Rezept: Man nehme Marylu's Herzlichkeit, die sofort familiäre Atmosphäre schafft, mische sie mit schönen Zimmern, tue ein bisschen beständig rauschenden Bach hinein. Nach kurzer Ruhezeit füge man Florians Kochkunst hinzu und ergänze das bisherige Gericht mit leichten wie auch anspruchsvollen von Florian geführten Wandertouren durch wunderschöne von ihm…

Das Ultental ist immer eine Reise wert und für uns ist die Pension Florian erste Wahl. Hier stimmt einfach alles. Und Marylu und Florian sind stets freundlich, hilfsbereit, bemühen sich intensiv und ohne Schnörkel um ihre Gäste. Bei den Beiden fühlen wir uns bestens aufgehoben. Ein Lob auch der Küche, in der Florian regiert und die guten Produkte aus dem eigenen Garten verarbeitet, immer frisch und geschmackvoll.

Wir fahren seit 2002 jährlich im Herbst zu Florian. Es ist eine ausgezeichnete Betreung. Mit Gleichgesinnten, die sich im laufe der Jahre gut kennen lernten, sind es immer wieder erlebnisreiche Tage zum Ausspannen. Die geführten Wanderungen mit Florian und Marylu sind bei jedem Wetter ein Erlebnis.

Für Wanderurlauber und Freunde der Natur und gutem Essen, sehr empfehlenswert. Sehr viel Informationen über Natur und Umgebung. Küche vorwiegend aus Regionalen Produkten und sehr abwechslungsreich.

Das Hotel liegt zentral im kleinen Ort St. Nikolaus. Ein Bäcker und ein kleiner Supermarkt sind in der Nähe. Bis zur Skigebiet "Schwemmalm" fährt ein Skibus (ca. 10-15 min Fahrzeit). Das Haus ist sehr schön zurecht gemacht. Im EG befindet sich die Rezeption, Bar und der Restaurantbereich. In den oberen Etagen die Zimmer. Die Inhaber sind sehr freundich, hilfbereit und immer für ein nettes Schwätzchen zu haben. Großes Lob auch an die Speisen, die Abends serviert wurden. Es war immer ausreichend,…