Bergkristall - Mein Resort im Allgäu

Es ist jedesmal wie heimkommen. Als ob wir nie weg gewesen wären. Dieses Gefühl haben wir Familie Lingg mit ihrer ganzen Mann-/Frauschaft zu verdanken. Es sind für uns die Menschen, die den Unterschied zu anderen Refugien ausmachen. Besonders hervorheben möchten wir diesmal auch auf diesem Wege zum einen die Küche mit allem, was dazu gehört. Küchenchef Andreas Krohn kreiert und zaubert mit seinem Team Menüs, die er an der Regionalität und an der jeweiligen Saison ausrichtet und die einen in Hochgenüssen schwelgen lassen. So erleben wir das nirgendwo anders. Unfassbar! Seit wir ins Bergkristall kommen (meist mehrfach im Jahr), haben wir unter seiner Leitung noch nicht ein einziges Mal dasselbe vorgesetzt bekommen. Dazu passt in gleicher Vielfalt und mit unglaublichem Sachverstand das Weinsortiment von Sommelier Tobias Reuthebuch. Auf seine Empfehlungen, was meinem Mann und mir schmeckt, können wir uns blind verlassen. Er kennt unseren Geschmack. Seine „Weinreisen“ zu den Menüs sind eine Offenbarung für jeden Weinliebhaber. Zum anderen möchten wir die Service-Engel erwähnen, die einen zu allen Mahlzeiten unaufdringlich, aber sehr aufmerksam umschweben. Außergewöhnlich in der Hotellerie: Viele sind seit Jahren im Team des Hotels, es gibt wenig Fluktuation. Auch das halten wir für ein überaus gutes Zeichen für das Betriebsklima und für die familiäre Bindung an das Unternehmen Bergkristall. Wir schätzen und mögen dieses freundschaftliche Verhältnis zu der Gastgeberfamilie und zu den MitarbeiterInnen. Eben dies gibt uns schon beim ersten Betreten des Hotels das Gefühl, an- und heimzukommen. Man merkt es kaum :-), dass wir mehr als begeisterte Gäste sind.

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