Bio- & Wellnesshotel PAZEIDER

Ein kleines, durch den Inhaber geführtes Bio Hotel, das auch wirklich Bio ist. Alles ist auch Nachhaltigkeit ausgelegt, dabei vermisst man jedoch keinerlei Komfort. Wir sind zum zweiten Mal beim Pazeider gewesen, weil es für uns die ideale Mischung aus Ruhe, Komfort und Lage für einen aktiven Urlaub in Südtirol mit Hund bietet.

Wir lieben die Zimmer im Pazeider. Die Zimmer sind riesig, die Betten fantastisch, das Bad ein Traum und der Balkon mit der wohl besten Aussicht, die man sich rund um Meran wünschen kann. Es gibt unsagbar viel Stauraum, was besonders bei aktiven Urlauben wichtig ist, um das ganze Equipment auch verstauen zu können. Dieser Stauraum ist jedoch so clever gemacht das eer dezent im modernen Design verschwindet. Die Zimmer sind sehr modern, und ein feiner Mix aus wunderbarem Holz und Stein. Die Sauberkeit der Räume ist ebenfalls wirklich fantastisch.

Wir LIEBEN das Essen im Pazeider. Das Frühstück ist die Wucht und lässt einfach keine Wünsche offen. Dabei ist alles Bio-Qualität, und an Vegetarier und Veganer ist ebenfalls reichlich gedacht. Brot & Brötchen werden morgens frisch im Holzofen gebacken. Der Kaffee ist fantastisch, ob mit Kuh oder Milchalternative. Ganz besonders ist auch die frische Zubereitung von allen möglichen Eierspeisen. Spiegeleier mit Speck, Omelett mit Gemüse oder Pilzen, Pfannkuchen, Rührei.... Alles wird vor den Augen des Gastes frisch zubereitet - selbstverständlich mit Bio-Ei! Das Abendessen besteht immer aus einem Menü (Amuse-Bouche, Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert). Hier kann man immer zwischen verschiedenen Gerichten pro Gang wählen. Wir haben dieses Mal 8 Abendessen genießen dürfen, es gab nicht einmal das Gleiche und jeder einzelne Gang war einfach wunderbar. Es muss auch gesagt werden, dass der Pazeider ebenfalls eine wirklich fabulöse Sauerteig-Pizza im Steinofen backen lässt. Die Margarita war spektakulär, und die Salamipizza mit der wunderbaren Fenchelsalami ein Gedicht.

Inhabergeführte Häuser können Fluch oder Segen sein, im Pazeider ist es eindeutig ein Segen. Das Pazeider überzeugt uns durch die Freundlichkeit und Ruhe des Personals. Der allgemeine Fachkräftemangel bedeutet für die Angestellten in Gastronomie & Hotellerie aktuell eine unglaubliche Mehrbelastung, beim Pazeider hat dies jedoch keine Auswirkungen auf Herzlichkeit und tollem Service am Gast. Das ganze Team hat einfach immer ein echtes Lächeln auf den Lippen, und alle sind mit Herz und Verstand für ihren Pazeider im Einsatz.

Das Hotel liegt mitten in einer Apfelbaumplantage, fast gegenüber von Meran, in einem Hang. Dadurch ist es sehr ruhig, und zur Apfelblüte ein olfaktorisches Genusserlebnis. Beim Aufwachen schaut man über die Stadt auf die Gipfel von Meran 2000 und das Dorf Tirol. Nutzt man die Sauna und kühlt sich auf der kleinen Terrasse der Saunaanlage ab, versinkt man im Anblick der schroffen Mutspitze und den verschneiten Gipfeln der Texelgruppe während vor einem die Vögel in den Obstbäumen das Leben besingen. Auch das Frühstück findet mit Blick über Meran auf die Berge statt, und so hat man schon beim ersten Schluck Kaffee Vorfreude auf die anstehenden Naturerlebnisse in Südtirol. Das Pazeider liegt für uns ideal, wenn man nicht Auto fahren möchte, kann man zu Fuß in 20 Minuten den ersten Einstieg zum Marlinger Waalweg erreichen, oder aber durch das Dorf Marling spazieren. Ca. 500 Meter vom Hotel entfernt befindet sich eine Bushaltestelle mit ausgezeichneter Verbindung direkt nach Meran oder auch ins Vinschgau oder Lana. Für Leute wie uns, die jeden Tag einen Ausflug planen, war der Aufenthalt und die Lage mal wieder einfach Gold wert. Es muss auch gesagt werden, dass für ein so kleines Haus die Anzahl an Ladestationen für Elektroautos auf den hauseigenen Parkplätzen beeindruckend hoch ist. Weiterhin bietet das Pazeider mit seiner Lage die allerbeste Möglichkeit das wunderbare Radwegenetz von Meran zu erreichen.

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

Wer sich in Südtirol langweilt, hat den falschen Urlaub gebucht. Das Pazeider hat ein wirkliche wunderbare kleine Saunawelt, und für mich gab es nichts Schöneres, als nach einer ausgedehnten Wanderung dort die müden Knochen zu entspannen. Man kann im Spa allerdings auch tolle Massagen und Anwendungen genießen, oder im Fitnessraum noch ein Work-out machen. Das Pazeider verfügt ebenfalls über einen Indoor und Outdoorpool sowie einen wunderbaren Garten zum Entspannen und Sonnenbaden.