Biohotel Der Daberer

Wir, Paar mit Kind (vier Monate), wollten einfach ausspannen und zwar nicht in einem ausgewiesenen Kinderhotel, sondern in aller Ruhe mit Natur und feinem Essen. Das waren die Erwartungen an den daberer. Und was soll man sagen... sie wurden haushoh übertroffen. Auch positiv hervorzuheben ist dass das Hotel eine Größe hat, die gerade angenehm ist. Es ist überall gemütlich Platz ohne jemals überlaufen zu sein.

Wir waren in einem der Lofts und es ist etwas eingetreten, das ich zuvor noch nie in einem Hotel erlebt habe... man fühlt sich so wohl wie zu Hause. Wir hatten die wohl schönste und bequemste Couch, herrlich harte Matratzen und Decken wie Wolken. Es gibt in jedem Raum Musik (wenn man das möchte), eine Badewanne, in der man auch bequem zu zweit plantschen kann, eine Infrarotdusche und und und.... Auch für unseren Kleinen war alles da, was man mit Baby so benötigt.... Wickelauflage, Windeleimer, Babybett, Bademantel, Stillkissen. Wow. Und die Kunstwerke im Zimmer? Die kann man kaufen. Habe ich schon die Seife und die Tees erwähnt? Nein? Ein paar Dinge muss man auch selbst erleben....

Hach.... für Veganer und Foodies, Müsliesser und Eiliebhaber, Saftjunkies und Kaffeetanten...beim Frühstück bleiben keine Wünsche offen und dank simplen und achtsamen Umgang mit den Lebensmitteln bleiben Müllberge von kleinen Buzterportionen und Marmeladen gänzlich aus. Mittags gibt's Salate und ein Gericht, Kuchen für den süßen Zahn und abends dann DAS Menü. Es fällt schwer eine Auswahl zu treffen und so haben mein Partner und ich nicht nur ein Mal taktisch gewählt damit alles gekostet werden kann. Gekocht wird mit viel Fingerspitzengefühl und Fantasie, schonend und leicht. Man fühlt sich nach vier Gängen angenehm satt, nicht überessen. Für Käseliebhaber gibt es beim daberer wohl das Paradies, ich habe mich lieber durch die Eissorten gekostet... Honig.... mmmh

1A Aufmerksam vom ersten Schritt ins Hotel weg, von den Chefs (die sich nicht als solche hervortun) bis zur Reinigungskraft, von der Masseurin bis zur Kellnerin, alle, wirklich alle stellen den Menschen in den Mittelpunkt, haben wache Augen, flinke Hände und ein Lächeln auf den Lippen. Man bekommt das Gefühl dass hier gern gearbeitet wird.

Die Anreise ist durchaus angenehm und auch gut beschildert. Das Hotel liegt ein wenig oberhalb des Ortes, gleich am Waldrand. Für Wanderer optimal. Wir waren auf Genusstour im Nachbarort Kötschach und weils nimmer so weit ist auch gleich einen Tag in Italien. Geht rasch und zum Abendessen ist man wieder retour. Das will man beim daberer nämlich um nichts auf der Welt verpassen. Das Hotel selbst ist von der Lage her traumhaft. Man öffnet das Fenster (nicht dass es bei den großen Fenster nötig wäre, die Natur ist mit im Zimmer, integriert) und blickt auf den kleinen Ort, die Kirchturmspitze als Wegweiser, das Bergpanorama breitet sich vor einem aus. Von unserem Schlafbereich aus war der schöne Herbstwald direkt vor unseren Nasen. Der Bach plätschert ruhig vor sich hin, die Uhren ticken hier langsamer und das ist gut so. Einen Spaziergang zum Teich, vorbei an der eigenen Quelle, muss man hier machen, der ist wie aus dem Bilderbuch und das Wasser war so klar dass wir gut die Fische und Krebse beobachten konnten.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Jede Menge. Im Haus der Wellnessbereich, also Sauna, Schwimmbad, Massagen (die Faszienmassage war mein Favorit), die Bibliothek!, Yogakurse, Vorträge, Wanderungen (auch mit Lamas).... jeden Tag gibt's was zu tun wenn man möchte, auch an die Kleinen wird gedacht.