BioLandgut Tiefleiten

Wir waren mit unserer anderthalbjahre alten Tochter für 10 Tage im Landgut Tiefleiten um "runter zu kommen" und unsere Akkus aufzuladen bevor wir noch 10 Tage ans Meer weitergefahren sind. Das Landgut Tiefleiten ist ein sehr schöner, ganz besonderer Ort, das liegt an der Familie Kohlmünzer die sich hier einen Lebenstraum verwirklichen und entsprechend mit Liebe fürs Detail und Herzblut am Werke sind. Das Essen ist unglaublich, alles bio, alles frisch, und alle Sonderwünsche werden erfüllt. Wir hatten eine Trennkostdiät, morgens gab es wunderbare Wildkräuter-grüne-smoothies, die Suppen und Rohkostsalate waren immer wieder anders, mit überraschenden, raffinierten details. Und das Abendessen war wirklich ein genuss, sah schön aus, tolle Saucen, wunderbar abwechslungsreich, und vor allem alles knackfrisch und gesund/schonend zubereitet, aber eben doch oder gerade deswegen sehr sehr lecker. Zudem gabs viele intensive Gespräche zum Thema Ernährung, oder Wildkräutern, Frau Kohlmünzer hat sich hier ein sehr tiefes und umfassendes Wissen angeeignet, hat für alles einen Ratschlag der aber nie "mit dem Zeigefinger" kommt. Begleitet wird das ganze von tollen Anwendungen/Massagen, eine Sauna steht zur Verfügung, und ein Teich zur Abkühlung. Der Hof ist zudem sehr schön gelegen, man kann direkt vor der Tür aus spazieren gehen, allerdings empfehlen wir ein Auto, da es nicht weit ist nach Passau, oder den Nationalpark mit richtig schönen Wandertouren. Ein Urlaub in Tiefleiten ist nicht günstig, aber wenn man mal darüber nachdenkt das alles alles frische bioqualität ist und von hand mit zeit zubereitet wird, und auch der ganze hof von der wasser bis zur energieversorgung auf nachhaltigkeit ausgelegt ist, dann ist es absolut preiswert, insbesondere weil man sicherlich ein Paar gute Ideen für gute Ernährung mitnimmt. Ganz perfekt ist es natürlich auch hier nicht, vielleicht könnte man in den Aufenthaltsbereichen atmosphärisch noch etwas machen, so dass mehr Begegnung zwischen den Gästen stattfindet. Wir haben hier wunderbar unsere Akkus aufgeladen und sind einen Monat später immernoch beschwingt von vielen guten impulsen unsere Ernährung hier und da ein bisschen umzustellen.... Und unsere kleine Tochter hat sich prima amüsiert mit den Pferden, dem Hund, den Schafen und den grossen Wiesen die zum spielen einladen..... vielen dank!

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