Brauerei Gasthof Hotel Sperber-Bräu

In der Altstadt von Sulzbach-Rosenfeld gelegen, gemütlich ohne Schnick-Schnack. Wenige Sehenswürdigkeiten in der Stadt, aber schöne Spazierwege so für 2-4h sehr nah erreichbar. Mit Kindern wird man nicht so viel zu machen finden, aber für Geschäftsreisen oder Erwachsene ist ausreichend viel los oder mit dem Auto leicht zu erreichen. In unserem Urlaub mit mehreren Brauerei-Gasthöfen in Franken und der Oberpfalz war dies das Beste - absolut stimmig mit ruhigem (nicht sehr großem) Zimmer, guten Betten, etwas beengtem Bad. Essen sehr gut, die Bierauswahl überragend und auch noch mit ungewöhnlicher Qualität. Leider gab es gerade keine Saisonbiere, wir waren ein paar Wochen zu spät oder zu früh - meist gibt es was. Vermutlich typisch für die Oberpfalz ist das Essen recht schwer, Salat sollte dazu bestellt werden. Preis-Leistung stimmt. Die Portionsgröße ist angemessen für auch den größeren Appetit. Der Service ist unaufdringlich, aber mit gutem Überblick immer zur Stelle wenn man ihn möchte. Die Inhaber sind häufig präsent, die Stimmung im Team erkennbar gut. Das Frühstück reichhaltig mit guten Zutaten oft regionaler Lieferanten - hier hat man am frühen Morgen jedoch noch eine bessere Auswahl als z.B. nach halb neun, nicht alles wird nachgelegt. Essen und auch Frühstücksbuffet sind sehr auf Fleisch-/Fischliebhaber ausgerichtet, Veganer werden jedoch auch nicht hungrig wieder gehen müssen. Einzig die Käseauswahl am Morgen fand ich etwas dürftig, da wurde mein Geschmack nicht wirklich getroffen.

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