Erzgebirgshotel Freiberger Höhe

Wir waren über Weihnachten 2012 im Hotel. Der allgemeine Zustand des Hotels, Sauberkeit und Einfachheit waren uns genüge. Wir wollten ein paar Tage Ruhe geniesen und daher war es ok. Das Personal war sehr freundlich und wir hatten wenig auszusetzen bis auf das Essen. Das Frühstück war immer ok. und reichhaltig. Das Mittagessen und Abendessen eine absolute Katastrophe. Die Essen war zum großen Teil ungenießbar, übergart kein Geschmack und von der Küche betitelt womit das Essen nichts zu tun hatte. Das einzige Menü wo akzeptabel war, war am ersten Weihnachtstag wo es Gänsekeulen mit Rotkohl und Klöse gab. Die Gänsekeulen waren zwar einiges zu lange im Ofen, da möchte ich aber großzügig darüber hinweg schauen. Die anderen Mahlzeiten waren nicht geniesbar. Das Menü zum heiligen Abend war eine Linsensuppe zur Vorspeise, und die viel zu süss. Der Hauptgang umfaßte eine nicht ausgebratene Bratwurst, mit nichtschmeckendem Sauerkraut und zwei Kartoffeln. Der Nachtisch bestand aus einem Bratapfel mit einer Marzipannußfüllung und Vanilespiegel. Die Bratapfelfüllung gab es jeden weiteren Tag als Einlage im Nachtisch. Götterspeise die so gummiartig war, daß man zwei Hände brauchte um den Löffel reinzustecken. Der Gulasch am letzten Abend war verbrannt und hatte eine total verkochte, Hundfutter ähnliche Konsistenz. Der Geschmack hatte nicht mal annähernt etwas mit Gulasch zu tun. Ich könnte noch einiges weiter über dieses schlechte Essen schreiben, um es glauben zu können sollte man es selbst testen. Einen weiteren Besuch von unserer Seite wird es darum leider nicht mehr geben außer das Essen sollte sich um einiges verbessern.

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