Felsners Hotel & Restaurant

Insgesamt haben wir ein paar sehr schöne Tage im Hotel Kirchenwirt verbracht. Die Zimmer sind wunderschön eingerichtet, Holzliebhaber und Designverliebte kommen auf ihre Kosten. Auch das Essen war sehr lecker, allerdings gibt es in einem Bereich noch Entwicklungsbedarf: in der Kommunikation von Möglichkeiten für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten. (Sh. Service)

top

lecker, bis auf Kommunikation zu Unverträglichkeiten (sh. Service)

Trotz mehrmaligem Nachfragen, ob alles für Menschen mit Laktoseintoleranz und bewusstem Verzicht auf Kuhmilchprodukte vorhanden sei (genau das wurde mir mehrmals versichert, das sei in der heutigen Zeit natürlich "kein Problem"!), gab es vermehrt Kommunikationsprobleme mit dem Serviceteam. Auf Nachfrage, ob das vor mir stehende Gericht tatsächlich laktosefrei sei (enthielt Topfen), wurde es genervt und kommentarlos wieder abserviert. Ich bekam - ohne Nachfrage, ob das in meinem Sinne sei - einen Fruchtsalat "serviert", vielmehr hingeklatscht. Ich fühlte mich als unerwünschte "Extrawurst". Mir ist klar, dass durch Unverträglichkeiten und bewusster Ernährung ein Mehraufwand in der Küche entstehen kann, wenn diese nicht ohnehin darauf spezialisiert ist. Im Jahr 2020 jedoch mit einer Laktoseunverträglichkeit noch zum Problemkind zu werden, scheint mehr alles andere als kundenfreundlich. FALLS es wirklich nicht zum Service gehört, erwarte ich in einem 4-Sterne-Hotel allerdings WENIGSTENS eine andere Kommunikation dazu: dann bringe ich bestimmte Produkte selbst mit und entscheide mich für oder gegen bestimmte Speisen und es kommt zu keinen nervenaufreibenden (und für manche Menschen möglicherweise lebensgefährlichen) Missverständnissen. Ich hoffe sehr, dass das Team durch die Vorkommnisse dazulernen konnte, da ich wirklich gern auch in der Zukunft im Hotel Kirchenwirt zu Gast sein möchte und dies auch gern meinem Umfeld bedenkenlos als Tipp weiterempfehlen würde.

top

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

top