Flair Hotel Deutsches Haus

Lieber Herr Steffen, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns eine Bewertung zu schreiben. Es freut mich, das Ihnen unser Service und unser direkter Seezugang gefallen hat. Es ist jedoch schade, dass der Eindruck entstanden ist, dass wir hier nicht mehr kochen. Wir haben in diesem Jahr, für sehr viel Geld, die modernste Küche eingebaut die es auf dem Markt gibt. Vor allem, um unseren Köchen ein angenehmeres Arbeitsklima und einen stressärmeren Arbeitsablauf bieten zu können. Jedoch wird bei uns, nach wie vor, wie früher gekocht und nicht fertig geliefert. Unsere Roulade wird hier in der Küche von Hand gefüllt und gewickelt wie es meine Großmutter schon gemacht hat. Wobei ich zugestehen muss, dass der Fleischer unseres Vertrauens, uns die Rouladen schon aus der Oberschale schneidet. Jede Soße wird hier gezogen und jedes Schnitzel wird hier von Hand plattiert und paniert genau wie es sich gehört. Jede Kartoffel wird hier geschält, geschnitten und von Hand gebraten. Unser frischer Rotkohl wird über Nacht mariniert und am Morgen frisch gekocht und so abgeschmeckt, wie es meine Großmutter schon gemacht hat. Auch die Fische kommen frisch ins Haus, die Maränen und der Aal allerdings werden schon vom Fischer ausgenommen, das machen wir hier nicht selbst. Wir lieben Lebensmittel und unsere Köche kochen mit Liebe. Wir lieben die Gastronomie und freuen uns, wenn Gäste uns besuchen und einen angenehmen Aufenthalt bei uns verbringen. Wenn Sie wieder einmal bei uns sind, sprechen Sie uns doch einfach an, dann zeigen wir Ihnen gerne unsere Küche und wie wir darin kochen. Mit freundlichen Grüßen vom Arendsee Ihr Team vom Deutschen Haus