Gourmethotel Yscla

Ich habe unser verlängertes Frauenweekend im Hotel Yscla verbracht und freute mich mit meinen Freundinnen mächtig, dass wir ein Haus gefunden haben, das mit Gault-Miault Punkten ausgezeichnet wurde. Einmal verwöhnen lassen und geniessen..... dachten wir. Unsere Enttäuschung war riesig. Das Essen hat mir überhaupt nicht geschmeckt, keine Speise war abgeschmeckt, die Currycrèmesuppe z. B. hatte zwar viel Curry drin (scharf) aber die Crème ging irgendwo vergessen, das Wienerschnitzel war schön, schön gross, und beim dazu gereichten Kartoffelsalat die Kartoffeln nicht durch. Keine Deko, kein Kräutlein auf dem Teller, alles war lieblos angerichtet. In einem 4-Sterne-Hotel erwarte ich als Vegi Menü etwas mehr als Spinat mit Ei, vor allem, wenn der Gang vorher schon mit Spinat gereicht wurde.... Der Kellner hinterliess einen hilflosen Eindruck, vor allem, weil er nie einen leer gegessenen Teller abräumen konnte. Unsere Reklamation und unser Hinweis auf die Gault-Miault Punkte sowie unsere daran geknüpften Erwartungen wurden mit den Worten abgetan: Vielleicht ist das Personal schon etwas Saisonmüde, müsste vielleicht wieder Mal drauf achten, Punkte wurden für à la Carte verteilt :-((( Wer Wert legt auf gepflegtes und genussvolles sowie schön angerichtetes Essen ist in diesem Hotel am falschen Ort. Die Lage des Hotels ist sehr zentral, nahe der Silvretta-Bahn und im Zentrum des Nachtlebens. Die Zimmer sind sauber und waren gross genug für ein verlängertes Weekend. Ich werde dieses Hotel bestimmt nie mehr buchen, ausser ohne Mahlzeiten.

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