Hotel Bergkristall

Sehr geehrter Herr Schlecht, vor einiger Zeit haben Sie uns Ihre Bewertung zukommen lassen. Wir freuen uns immer über angemessene Kritik, Anregungen und Feedback – und noch mehr, wenn wir sehen, wie sich unser Betrieb dadurch verbessert. So ein hilfreicher Hinweis war zum Beispiel Ihr Vermerk bezüglich der Terrassen-Kissen: Es stimmt, auf unserer Terrasse gab es zwei Tische, die sich direkt unter dem mit Blumen besetzen Balkon befanden und die dementsprechend des Öfteren herunterfallenden Blütenblättern oder Gießwasser ausgesetzt waren. Obwohl wir die unifarbenen Bezüge zweimal im Monat frisch waschen, kann es passieren, dass man auf den Bezügen an diesen beiden Tischen Flecken von den Blüten/Gießwasser sieht. Wir haben diese Tische nun so umgestellt, dass dieses Problem vermieden wird und man zudem noch besser die Aussicht auf die umliegenden Berge genießen kann – vielen Dank für diese Anregung. Allgemein möchten wir anmerken, dass uns aufgefallen ist, dass sich gerade Gäste, die nur eine sehr kurze Zeit bei uns verbringen, auf Bewertungsportalen besonders kritisch äußern, uns aber Ort wenig Chancen einräumen, ihren Urlaub zu einem schönen und entspannenden Erlebnis zu machen. Jeder Gast ist anders und manchmal braucht es ein bisschen Zeit, um die individuellen Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste zu erkennen und darauf zu reagieren. Wir wissen, dass eine Anreise oft mit Anstrengung und Stress verbunden ist und möchten unseren Gästen Entschleunigung von Anfang an bieten, aus diesem Grund ist uns der herzliche Empfang beim regulären Check-In ab 15:00 ein besonderes Anliegen. Da Sie bereits früh am Morgen bei uns angereist sind, konnten wir Ihnen leider nicht den Empfang bereiten, den Sie sich gewünscht und verdient hätten – das tut uns sehr leid. Die folgende Erklärung soll keine Rechtfertigung sein, aber vielleicht hilft sie Ihnen, auch unsere Situation etwas besser zu verstehen: bis 10:30 Uhr checken unsere Gäste aus, begleichen Ihre Rechnungen und brauchen aktuell auch oft noch einen Corona-Test inkl. Zertifikat, den wir an der Rezeption gerne vornehmen. Gleichzeitig werden Reisen aktuell (verständlicherweise) immer kurzfristiger gebucht. All diese Faktoren stellen uns und unsere Mitarbeiter an der Rezeption vor neue Herausforderungen und beanspruchen viel Zeit und Energie. Deshalb können wir leider nicht mehr so flexibel auf außerplanmäßige Situationen reagieren, wie wir es gewohnt sind; das tut uns sehr leid und wir arbeiten daran, das zu verbessern. Zu unserem Hotel gehört ein Stammhaus, das 1758 als Bauernhof gebaut wurde. Um das historische Gebäude zu erhalten, beherbergt es heute den Restaurantbereich inklusive Küche und Bar, auf der anderen Straßenseite haben wir das Haupthaus mit Zimmern, Frühstücks- und Wellnessbereich über Generationen und Jahrzehnte auf- und ausgebaut. Die beiden getrennten Häuser sind durch eine unterirdische Unterführung verbunden, die Trennung ist der Tatsache geschuldet, dass sich unser Haus aus einer Landwirtschaft entwickelt hat. Darauf sind wir sehr stolz, noch heute verwenden wir hochwertige, regionale Produkte aus der eigenen und vielen umliegenden Landwirtschaften. Diese hochqualitativen Produkte haben ihren Preis, deshalb achten wir besonders darauf, nachhaltig zu arbeiten und so wenig Lebensmittel wie möglich zu verschwenden. Deshalb, und weil es einer modernen Küche genauso entspricht wie unserem reichhaltigen Speisenangebot beim Abendessen (Diverse Salate, zwei Suppen, Vorspeise, Hauptgang, Dessert und Eis und Käse vom Buffet), bieten wir keine übermäßig großen Portionen an – freuen uns aber immer umso mehr, wenn es jemandem besonders schmeckt und wir einen Nachschlag anbieten dürfen; So wie wir Ihnen, als Sie da waren sehr gerne noch ein zweites Dessert gebracht haben. Unsere Servicemitarbeiter sind dazu angehalten zu fragen ob noch Supplement gewünscht ist. Falls dies in Ihrem Fall übersehen worden ist, bitten wir um Entschuldigung. Wir bekommen für gewöhnlich sehr gutes Feedback für unsere Küche, auch an dem Wochenende, an dem Sie bei uns waren. Da aber jeder seinen eigenen Geschmack und eigene Vorlieben hat, hätten wir uns darüber gefreut, wenn Sie sich direkt mit uns in Verbindung gesetzt hätten – wir hätten Ihnen gerne eine Alternative für Ihr Hauptgericht angeboten. Unser Hallenbad wurde 1992 gebaut und bietet einen schönen Panorama-Ausblick auf die umliegenden Berge sowie eine schöne Außenterrasse mit Liegewiese. Alle handwerklich notwendigen Arbeiten daran haben wir in der Zwischenzeit vorgenommen (diese wurden schon lange in Auftrag gegeben, aber wie vieles in diesem Jahr war es leider auch sehr schwierig, zeitnah einen Termin mit unserem Handwerker-Team zu bekommen). Dass im Ort Mühltal „nichts geboten“ ist, haben wir nie anders kommuniziert – im Gegenteil, wir sind sehr stolz auf unser grünes Umfeld, die meisten unserer Gäste empfinden gerade die ruhige, naturnahe Lage als besonders angenehm. ho Sehr geehrter Herr Schlecht, es tut uns wirklich leid, dass Sie bei uns nicht die Entspannung und Erholung finden konnten, die Sie sich gewünscht und bestimmt auch gebraucht haben. Wir hätten Ihren Wochenendurlaub gerne angenehmer für Sie gestaltet … Michaela Thaler und das Bergkristall-Team