Hotel Burgaunerhof

Sehr geehrte Frau Gaby Vielen Dank für Ihre Bewertung. Ja, wir hatten ein Problem mit einer Heizungspumpe und bemerkten es erst verspätet und bitte um Verständnis. Nach der ersten Nacht haben wir Ihnen als Übergangslösung einen Heizstrahler zur Verfügung gestellt, bis das Zimmer auf Temperatur war. Es tut uns leid, dass wir beim Essen nicht immer Ihren Geschmack getroffen haben. Unser Chefkoch kocht vorzugsweise Sous vide, damit bei den Gerichte die Vitamine und natürlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Die Speisen werden zeitgemäß modern interpretiert. Die "kalte Beilage" z.B. des fein geschnittenen lauwarmen Fenchel als Beilage, war vom Küchenchef so gewollt. Zum Frühstück bieten wir hochwertige Säfte des Herstellers Rauch an. Ein Käsebuffet am Abend werden wir auch zukünftig nicht anbieten. Jedoch kann, wie auch von Ihnen mehrmals gewünscht, Käse anstatt der Nachspeise bestellt werden. Was die Schneeschuhwanderung angeht können wir Ihnen folgendes erklären: Die Wanderung wurde vom Büro des Stilfser Joch Nationalpark angeboten und durchgeführt. Die vielen Anmeldungen wurden nicht erwartet und es konnte kurzfristig kein zweiter Bergführer gefunden werden. Es wurde trotzdem entschieden die Wanderung mit einem Bergführer durchzuführen. Wir als Hotel wurden auch nicht informiert welche Route gegangen wird und somit nicht wissen konnten, dass die Winterwanderung keine Einkehrmöglichkeit hat. Bei den folgenden Wanderungen haben wir den Gästen, Dank Ihrer Rückmeldung, ein Lunchpaket vorbereitet. Dass Sie trotz allem den Jahreswechsel 25/26 wieder bei uns gebucht haben, freut uns sehr. Wir werden bemühen Ihnen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Mit freundlichen Grüßen Ihre Familie Günther Pircher