Hotel Glemmtalerhof

Sehr geehrte Frau Barbara, danke für Ihre Zeit, die Sie sich für die Bewertung des Hotels genommen haben. Die Bewertung ist trotz bzw. gerade wegen der negativen Kritik ganz besonders wichtig für uns. Wir versuchen, unsere Gäste täglich zu begeistern und ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen, leider konnten wir Ihren Erwartungen nicht entsprechen und vielleicht hätten wir den einen oder anderen Kritikpunkt an Ort und Stelle bereinigen können, hätten wir darüber miteinander geredet. Ein perfekter Check-In der Gäste ist uns sehr wichtig und die Mitarbeiter sind dafür geschult und gebrieft. Wenn hier seitens einer Mitarbeiterin ein faux pas passiert ist, möchten wir uns in aller Form entschuldigen. Die Ankunft im Hotel sollte für unsere Kunden ohne Stress erfolgen, wir laden die Gäste ein, zuerst das Zimmer zu beziehen um dann in aller Ruhe die Anmeldung zu erledigen und dabei die Informationen über das Haus zu erhalten. Das ist nicht die Pflicht des Hausmeisters bei der Liftfahrt sondern die der Mitarbeiter an der Rezeption. Der Glemmtalerhof verfügt über drei Speiseräume, einer davon - so hoffen wir, hätte sicherlich Ihren Wünschen bzw. Vorstellungen entsprochen. Anmerken dürfen wir hierzu, dass alle Speiseräume Stubencharakter aufweisen und mit Naturmaterialen – Vollholztäfelungen und Schiefer- oder Holzböden aus Handwerks-Meisterbetrieben ausgestattet sind. Gerne hätten wir Ihnen auch einen größeren Tisch zur Verfügung gestellt, unser Restaurantleiter ist immer bemüht, alle Wünsche auch in dieser Richtung zu berücksichtigen. Die servierten Menues haben, wie Sie ausführen, Ihren Vorstellungen entsprochen, nicht aber das wöchentlich einmal zubereitete Schmankerlbuffet, welches wir auf vielfachen Gästewunsch anbieten. In der Faschingswoche sicherlich eine Herausforderung in der Präsentation der Speisen, wenn 150 Personen die Rechauds und den Koch- bzw. Fleischplatz „stürmen“. An einer Verbesserung der Präsentation werden wir arbeiten, Rechauds zum Warmhalten sind unvermeidlich. Die Beschriftung der Rechauds wird jeweils vorgenommen. Die drei in der Küche vorbereiteten Dressings am Salatbuffet sind nicht gesondert beschriftet, wohl aber die diversen Öle und Essigessenzen. Die Snacks am Nachmittag haben wir aufgrund der spärlichen Nachfrage drastisch reduziert, gerne aber hätte Steffi, die junge Dame an der Tagesbar, Ihnen aber auf Wunsch kleine Köstlichkeiten aus der Küche geordert. Das Platzproblem im Skikeller ist ein Faktum und wird die nächste Investition sein u.a. die räumliche Erweiterung des Ski- und Schuhdepot. Die Warenanlieferung erfolgt in den Morgenstunden (ab 09.00 herrscht im Ortszentrum Fahrverbot für LKW’s) und alle Lieferanten, ausgenommen der Bäcker, sind angehalten, nicht vor 08.00 mit der Ausladetätigkeit zu beginnen. Wir werden vermehrt Sorge dafür tragen, dass die Einhaltung der Anlieferzeiten kontrolliert wird, auch hier hätten wir bei einer Reklamation an Ort und Stelle sofort Abhilfe geschafft. Was die Bereitstellung eines Wasserbettes für ein Stammgast-Ehepaar betrifft, so bitten wir Sie, Verständnis dafür aufzubringen, wenn wir erklären, dass es sich bei diesen Gästen um Stammkunden handelt, denen wir dieses „Privileg“ einer eigenen kleinen Ruhezone zu ihrem 100. Aufenthalt im Glemmtalerhof gewährt haben. Sehr geehrte Frau Barbara, wir hoffen, wir konnten doch einige Kritikpunkte objektiv darstellen und würden uns freuen, Sie von unserem ständigen Bemühen um das Wohl unserer Gäste bei einem nächsten Aufenthalt überzeugen zu können. Mit herzlichen Grüßen, Ihre Glemmtalerhoflingers