Hotel Hiemann

Bis vor 5 Jahren war ich beruflich mehrmals im Jahr im "Hiemann". Als Rentner habe ich meiner Frau jetzt Leipzig und "mein Hiemann" zeigen wollen. Es war für mich wie ein Heimkommen nach langer Zeit. Es ist alles geblieben wie ich es immer geschätzt hatte: ein gemütliches Haus (die Details stimmen) mit einem sehr freundlichen und aufmerksamen Service und einer ungewöhnlich guten Küche. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und haben beschlossen wiederzukommen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist einfach gut. Langfristige Buchungen sind von Vorteil da zu Messezeiten kaum etwas zu machen ist.

Das 1996 neu erbaute (und eröffnete) Haus hat sehr geschmackvoll eingerichtete Zimmer. Im Haus findet man sehr viele Pflanzen und immer schöne frische Blumensträuße, der Biergarten überraschte uns mit einem gepflegten Garten, auch mit in Töpfen gezogenen Sträuchern, von denen ich nicht wusste, dass dies möglich ist (z. B. Johannisbeersträucher). Wahrscheinlich ist hierfür Frau Hiemann sen. verantwortlich. Die Details stimmen einfach überall - so gibt es auf der Restauranttoilette statt der sonst üblichen Papierhandtücher noch richtige Stoffhandtücher.

Ohne Zweifel ist das Restaurant der größte Pluspunkt des Hiemann. Hier sind die 3 offiziellen Sterne eine glatte Untertreibung. Eine nicht übertrieben große Auswahl an Gerichten, teilweise mit Gerichten der sächsische Küche, lassen keine Wünsche offen. Die Ergebnisse unserer Wahl: ganz einfach köstlich. Besonders hat es uns das original Leipziger Allerlei (mit 7 versch. Gemüsen - auch Morcheln) angetan. War nicht mehr auf der Speisekarte vorhanden. Ich habe durch Zufall bei der Buchung danach gefragt, man wollte sehen ob es klappt - es hat. Sollten Sie unbedingt auch probieren und Wochen vor Ihrer Anreise einfach nachfragen.

Beim Hiemann handelt es sich um ein Familienbetrieb mit ca. 40 Doppelzimmern. Uns gefiel der angenehme und dezente familiäre Umgangston beim Service. Ob bei den Familienmitgliedern oder bei den Angestellten: die Freundlichkeit, Kompetenz und Aufmerksamkeit läßt vermuten, dass man im Hiemann Wert auf eine gute Fachausbildung legt - für ein 3-Sterne-Haus in Deutschland nicht immer selbstverständlich.

Ruhige Lage im nördlichen Leipziger Stadtteil Wiederitzsch. Mit der Strassenbahn (Haltestelle 3 Min. vom Hotel) ist die Neue Messe (2 Haltestellen entfernt) und die Innenstadt (ca. 15 Min. Fahrzeit) sehr gut zu erreichen. Autobahn und Flughafen sind nicht weit entfernt. Parkplätze direkt am Haus (kostenfrei) und Tiefgarage (kostenpflichtig) vorhanden. Wunderschöner Biergarten vor dem Restaurant, teilweise überdacht (war vor 5 Jahren noch nicht).

Beliebte Aktivitäten

• Kultur & Erlebnis
• Ausgehen & Nightlife

Außer Sauna und Fitnessgeräte gibt es in diesem Haus nichts - irgendwoher müssen ja die (nur) 3 Sterne kommen. Wer 3 oder mehr Tage zur Verfügung hat (Städtetour-Reisende) können im Hiemann eine "Leipzig Card" für 2 Personen und bis zu 3 Kindern für 34€ bekommen. Alles, was es in Leipzig zu bestaunen gibt ist mit dieser Card im Öffentlichem Verkehrsnetz zu erreichen. Internetzugang ist vorhanden.