Hotel Karl Müller

Wir waren mit der Lage des Hotels, der Freundlichkeit des Personals, dem reichhaltigen Frühstücksbuffet, der Sauberkeit und dem Zimmerservice sehr zufrieden. Allerdings würden wir in diesem Hotel nie wieder (!) Halbpension buchen. Das 1. Abendessen schmeckte in meinem Fall nach gar nichts, obwohl ich mich frage, wie das sein kann, da ich dieses Gericht (Pappardelle mit Gorgonzolasauce) selbst schon gekocht habe und man normalerweise dabei gar nicht viel abschmecken muss, weil die Zutaten in sich schon schmecken. Hier im Hotel schmeckten die Nudeln nach nichts (nicht mal nach einer Prise Salz) und ebenso die Gorgonzolasauce nach nichts(!). Ein leicht bitterer, annähernd an Gorgonzolakäse erinnernder Geschmack war auszumachen, aber sonst schmeckte das Ganze wie gesagt nach NICHTS! Ich habe so etwas geschmackloses noch nie gegessen und schon gar nicht in einem Restaurant oder sogar Hotel. Auf die Frage der Bedienung, ob alles in Ordnund sei, sagte ich wahrheitsgemäß, da ich sowieso ständig wenigstens mit dem Salzstreuer am nachwürzen war, dass das Essen leider nach gar nichts schmeckt, eher wie Wasser. Sie reagierte zwar freundlich, aber ein wenig hilflos und fragte mich, ob sie mir noch andere Gewürze zum nachwürzen bringen solle. Das fand ich wenig professionell. Ich kann ja schlecht am Tisch anfangen zu kochen. Normalerweise hätte mindestens der Koch informiert werden müssen und eigentlich hätte es eine Art Entschädigung in Form einer kleinen Aufmerksamkeit geben müssen, wenn nicht sowieso ein auswechseln des Gerichts. Wir haben alles so hingenommen und wollten auch vor den anderen Gästen keine Aufstand machen, aber gut fanden wir das gar nicht. Leider nimmt dieser Teil der Bewertung jetzt so viel Raum ein und ich habe sehr wohl lange überlegt, ob ich überhaupt etwas schreiben soll. Da jetzt noch einmal eine Aufforderung zur Bewertung kam, habe ich mich dazu entschieden, weil eigentlich der Koch, wenn er so ein Essen raus gibt, kein Koch sein kann und diese Rückmeldung braucht. So etwas kann immerhin dem Ruf des Hotels sehr schaden, dabei war das Hotel und auch das Frühstücksbuffet ansonsten wirklich in Ordnung. Ich hoffe, dass kein anderer Gast jemals so eine Erfahrung machen muss.

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