Hotel Prinz Carl

Schöner historischer Bau mit einem Anbau von Egon Eiermann, der als bedeutendster deutscher Architekt der Nachkriegsmoderne gilt. Auch die Inneneinrichtung in diesem Teil des Hotels ist komplett von ihm gestaltet worden. Das Interesse daran war der Aufhänger unserer Reise. Herausgekommen ist ein Hotelaufenthalt, mit dem wir außergewöhnlich zufrieden waren. Wir haben uns vorgenommen, das Hotel wieder einmal zu buchen und können es weiterempfehlen. Das Arrangement "Prinz Carl Gutzele" stellt aus unserer Sicht ein sehr attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis dar.

Wir haben in einem Eiermann-Zimmer übernachtet. Alles ist original aus der Zeit. Das war ein außergewöhnliches, sehr authentisches Erlebnis. Andererseits liegt es in der Natur der Sache, dass das Inventar nicht neu, sondern etwas abgenutzt ist. Uns hat das nicht gestört. Wer es neu und modern mag, sollte wohl eher in einem anderen Teil des Hotels übernachten. Unser Eiermann-Zimmer war sauber und ordentlich.

Wir hatten das Arrangement "Prinz Carl Gutzele" gebucht, das neben 2 Übernachtungen ein 3-Gänge-Menü und ein 4-Gänge-Menü umfasst. Als Vegetarier bin ich Kummer eigentlich gewohnt und bekomme (trotz Absprache bereits bei der Buchung) schon mal ein Potpourri aus Beilagen als "Schlemmer-Menü" präsentiert. Nicht so hier. Die Küche und der Service waren von Beginn an darauf eingestellt und mein Essen war nicht nur geschmacklich vorzüglich, sondern auch in der Zusammenstellung außergewöhnlich. Auch meine fleischessende Begleiterin war rundum zufrieden mit ihrem Menü. Die Küche im Prinz Carl ist absolut auf der Höhe der Zeit. Wir waren uns einig, dass wir uns ein solches Essen öfter in einem 4- und 5-Sterne-Hotel wünschen würden.

Am Empfang bediente uns die Chefin selbst, nicht mit übertriebener Höflichkeit, sondern mit unaufgesetzter Freundlichkeit. Das ist mir persönlich am angenehmsten. Besondere Anerkennung gebührt dem Service im Restaurant. Wir sind nicht nur professionell (Hotelfachschule) bedient worden, sondern auch sehr freundlich. Selten war ich derart zufrieden mit der Bedienung.

In die Altstadt geht es einmal über die Straße, schon ist man dort. Es gibt keinerlei störenden Durchgangsverkehr, Parkplätze sind direkt hinter dem Haus.

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