Hotel Traube Tonbach

Das renommierte Haus liegt im Tonbach-Tal bei Baiersbronn, also sehr ländlich im Schwarzwald. Es ist über jahrzente "gewachsen" und mehrfach umgebaut worden. Insgesamt umfasst der Komplex 3 Gebäude, die durch die Dorfstraße getrennt sind. Dadurch und wegen der Lage am Hang ist es zunächst etwas unübersichtlich. Unser Aufenthalt hat uns insgesamt gut gefallen. Dennoch gibt es Kritikpunkte, die es mir unverständlich machen, wie die zahlreichen undifferenzierten 6-Sonnen-Bewerzungen zustande gekommen sind. Man zahlt hier für 5-Sterne-Niveau. Da sollte dann aber auch möglichst "alles passen".

Unser "Grand Komfort" Zimmer der fünften von 8 Zimmer-Kategorienen (ohne Suiten) war ausreichend groß und gut ausgestattet. Türen und Schränke sind aufwändig gearbeitet. Der Balkon war riesig, wenn auch zur Bergseite Richtung Nord-Osten gelegen. Das Bad verfügt über ein großes Fenster, Wanne und Dusche, aber leider nicht über ein Bidet. Es sind aber noch die alten Betten eingebaut, die nicht sehr hoch sind und deshalb unsere Erwartungen nicht erfüllt haben. Auch bei den Matratzen und der Bettwäsche hätte ich mir in dieser Preis- und Sternekategorie höhere Qualität gewünscht. Die Sauberkeit war einwandfrei. Dass man allerdings die Temperatur des Duschwassers noch von Hand regulieren muss, habe ich schon ewig nicht mehr erlebt. Optisch sind die Armaturen ansprechend - praktisch sind sie nicht. Wenn dann noch der Wasserdruck bzw. die Temperatur schwankt, ist man "unnötig stark beschäftigt"! Auch 2 Bademäntel der Größe M auszulegen ist "überdenkenswert". Selbstverständlich wurde sofort eine andere Größe gebracht, aber welches Paar braucht 2 x M ? Das Hotel weist aus, dass Grand-Komfort-Zimmer "sehr ruhig gelegen" sein sollen. Das traf bei uns nicht zu, weil das längliche Zimmer (offenbar wurde aus 2 Zimmen vor Jahren durch Umbau eins gemacht) zum Flur hin nicht beonders gut schallisoliert zu sein scheint. Akzeptabel, aber eben nicht geweckten Erwartungen entsprechend.

Unsere Erwartungen waren hoch, zumal das Hotel mit den Schwarzwaldstuben eines der 3 führenden Gourmet-Restaurants Deutschlands beherbergt - natürlich mit getrennter Küche und den entsprechend höhren Preisen als das Hauptrestaurant "Silberberg". Sie wurden insgesamt auch erfüllt, wenngleich an unserem ersten Abend beim italienischen Buffet weder vorgewärmte Teller zur Verfügung standen, noch die Gerichte richtig heiß dargeboten wurden. Qualität und Vielfalt der Speisen inkl. Frühstück waren aber ansonsten auf dem erwartet hohen Niveau. Für das Gala-Diner am Samstag war als Dresscode für die Herren "dunkler Anzug mit Krawatte" angesagt worden. Daran hat sich jedoch nur gut die Hälfte des Publikums gehalten. Die Bar in der (leider sehr niedrigen und damit etwas ungemütlich wirkenden) "Hotelhalle" war recht gut sortiert. Insbesondere die Weinkeller des Hauses bieten eine sehr große Auswahl - für jeden Geldbeutel. Dass man auf der anderen Seite der Bar-Theke, also ohne echte räumliche Trennung, jedoch andere Gäste "dicke Zigarren" rauchen sah, haben wir als störend empfunden. Ob das mit dem Nichtraucherschutz in BW vereinbar ist, bleibt für mich offen.

Das Personal ist sehr gut geführt und geht auf alle Wünsche der Gäste sofot ein. Selbst kleine Missgeschicke, wie das Verlegen eines Autoschlüssels, werden professionell ausgebügelt. Echtes 5-Sterne-Niveau eben.

Wer nach Baiersbronn fährt, will ländliche Idylle und Schwarzwald-Feeling. Das findet er hier. Die Gastronome und der Einzelhandel der "Kurorte" in der Umgebung, einschließlich Baiersbonn und der Orte im Murg- und Mitteltal, haben aber mit sichtbaren Problemen zu kämpfen.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Es gibt einen Fahradverleih einschließlich E-Bikes, drei Schwimmbecken im SPA-Bereich - alle in sehr gepflegten Zustand. Auch ein Animationsprogramm ist vorhanden, welches offenbar von den - überwiegend älteren und gut situierten - Gästen mit längerer Aufenthaltsdauer gut angenommen wird. Das Hotel wirbt mit seiner hohen Stammgast-Quote. Das überrascht uns nicht, weil man sich dort wirklich wohl fühlen kann.