JUFA Hotel Donnersbachwald

Hallo Denise, vielen Dank für Ihre sehr ausführliche Bewertung. Bei dem Zeitaufwand wäre ja fast noch ein weiterer Urlaubstag drin gewesen:-) Nun möchte ich allerdings auf ein paar DInge eingehen, die ich ungern so stehen lassen will: Ob das Essen toll oder so lala ist, ist bekanntlich Geschmackssache. Wenn Sie die anderen Bewertungen lesen, so werden Sie, wie wir auch auf über 80% kommen, bei denen die Gäste das Essen als absolutes Highlight ansehen. Legt man nun noch zu Grunde, dass Sie dieses Buffet mit mehreren Hauptspeisen, Salaten, Beilagen und Desserts und mindestens 1 vegetarisch/veganes Gericht auf sämtliche Unverträglichkeiten Rücksicht nehmend zu einem Preis angeboten bekommen, für den ein ganz normaler Gasthof in unserer Region gerade mal ein Schnitzel mit Pommes allerdings ohne Salat anbietet, denke ich, dass die 80% der Gäste sehr realistisch einschätzen, wie üppig unser Speisenangebot und wie überraschend gut die Qualität dabei ist. Aber wie gesagt: Geschmack ist sehr individuell und ich habe schon Gäste aus Lokalen mit einem Haubenkoch kommen sehen, die meinten "das war nichts Gescheites". Bezüglich der Semmel: Das sind Preise, die uns von der Zentrale vorgegeben sind. Allerdings bekomme ich auch bei einem Nahversorger keine belegte Semmel unter 3,50€ und da darf ich nicht selber entscheiden , wieviel ich wovon drauf lege. Das größere Ärgernis scheint allerdings das Leitungswasser zu sein. Hierzu kann ich nur sagen, dass auch dies in ALLEN JUFA Hotels verrechnet werrden muss. Wir können nur eintippen, was uns von der Zentrale in die Kasse gespielt wird. Und da ist eben das Leitungswasser mit dem von Ihnen genannten Preis so hinterlegt. Allerdings bekommen Sie bei uns kein Leitungswasser, sondern echtes Quellwasser in einer Qualität, die bei Discountern pro Liter mit 3€ und mehr berechnet wird. Und zwar ohne jemanden, der es Ihnen an den Tisch bringt, ohne dass jemand danach Gläser und Krüge spült und ohne die von uns durchzuführenden Qualitätsprüfungen, die wir einzuhalten haben, um dieses Wasser ausschenken zu dürfen. So gesehen zahlen Sie nach wie vor nichts für das Wasser selbst, sondern nur für den Aufwand, der entsteht, damit wir es servieren können. Unser Buffet wurde in beiden Sitzungen immer gleich befüllt. Es war also immer dieselbe Auswahl für alle Gäste vorhanden. Wenn etwas aus war, kann es sein, dass ein paar Minuten vergingen, bis wieder nachgefüllt wurde. Die Maschinen im Keller gehören nicht den JUFA Hotels. Das sind Fremdaufsteller, die auf eigene Rechnung die Spielgeräte zur Verfügung stellen. Wir verdienen daran nichts und stellen nur den Platz zur Verfügung, dass wir unseren Gästen etwas abwechslungsreiche Möglichkeiten zum Spielen anbieten können. Deshalb sind diese Geräte kostenpflichtig. Nun zum schmerzlichsten Punkt in Ihrer Darstellung: Unsere Dame von der Rezeption. Ich persönlich bin immer sehr vorsichtig, jemanden, den ich nicht kenne nach ein paar Tagen als freundlich, unfreundlich usw. einzuschätzen. Ich finde, das steht niemanden zu. Auch diese Mitarbeiterin war von morgens bis abends im Einsatz und wir schätzen sie seit Jahren als kompetente und zuverlässige MItarbeiterin. Gerade weil sie uns gegenüber sehr von Ihnen geschwärmt hat, tut es nun besonders weh zu lesen, wie negativ der Eindruck ist, den Sie von ihr gewonnen haben. Wenn es Ihnen auch schwerfallen mag zu glauben, dass eine überwiegende Mehrheit unserer Stammgäste auch wegen dieser Mitrarbeiterin bucht, weil sie alles möglich macht, was in ihrer Macht steht, um innerhalb strenger Regularien eine individuelle Lösung bei Buchungen zu finden, so ist sie ein wesentlicher Pfeiler unseres Erfolges. Leider muss sie in einer Position mit dem meisten Kundenkontakt oftmals auch auf Restriktionen hinweisen, die einfach vorgegeben sind und oftmals Gäste auf diverse Dinge hinweisen, die zu Konflikten führen. Vielleicht überlegen Sie sich einmal, ob es eben der Hinweis mit der Semmel oder was anderes war, der Sie negativ besetzt haben mag und weniger die Person an sich. Nicht jedermann ist eine Dauergrinsebacke wier unsere Chefs aber das ist niemals unfreundlich gemeint sondern oftmals dem Stress geschuldet. Es tut uns auf jeden Fall sehr leid-und zwar für beide Seiten- dass dieses Empfinden Ihren Aufenthalt getrübt hat und auch unsere Mitarbeiterin sehr hart getroffen hat. Nun habe ich auch eine Menge Zeit investiert und vielleicht sind wir uns einig darüber, dass vieles davon viel einfacher zu klären gewesen wäre, wenn wir noch vor Ort darüber gesprochen hätten. Vielleicht beim nächsten Mal. WIr wünschebn Ihnen auf jeden Fall alles Gute. Ihr JUFA Hotel Team Donnersbachwald.