Raphael Hotel Wälderhaus

Wälderhaus ist eine sehr gute Wahl für den Hamburger Süden, wertet Wilhelmsburg jedenfalls auf, das Hotel ist tip top, das Parken hinter dem Haus funktioniert nun endlich, leider scheint es einen Wechsel im Service bzw. Küche gegeben zu haben, hier hat das Niveau nachgelassen, auch das Servicepersonal war wohl neu und nicht eingearbeitet, wenn man Weißbier auf der Karte stehen hat sollte man es auch korrekt einschenken können, ich als Bayer und Weißbiertrinker habe versucht dies dem Personal beizubringen, Glas vorher spülen, Einschenkwinkel, die Hefe aufschütteln etc. das ist sehr verbesserungswürdig

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