Aus Deutschland- Preis-Leistungs-VerhältnisSchlecht
Der perfekte Empfang an der Rezeption sowie die Freundlichkeit des Oberkellners Grünberg. Enttäuschend waren die teils übergroßen Hunde im Restaurant. Ein Hund war so groß, dass er beim Durchgang im Restaurant mit dem Schwanz die Salz-Streuer bewegte. Unhygienischer geht es einfach nicht mehr und das wäre wohl ein Fall für das Ordnungsamt.
Essen war absolut in Ordnung (jeweils 3 Gang-Menü am Abend). Frühstück war auch mit Allem, was man sich wünschen konnte. Lediglich die Getränke und die Einzelgerichte auf der Speisekarte sind für diesen Ort wie Friedrichstadt doch überteuert. Aber da bestimmt mehr als 50% der Gäste aus Dänemark kommen, sind die Preise wohl für diese gemacht, denn in Dänemark ist es doch noch teurer.
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| Infos zur Reise | |
|---|---|
| Verreist als: | Paar |
| Dauer: | 3-5 Tage im März 2016 |
| Reisegrund: | Stadt |
| Infos zum Bewerter | |
|---|---|
| Vorname: | August |
| Alter: | 61-65 |
| Bewertungen: | 38 |
Vielen Dank für Ihre Bewertung und die damit verbundene Mühe, die Sie sich gemacht haben. Es freut uns sehr zu lesen, dass Sie sich in unserem Hause wohlgefühlt haben und einen schönen Aufenthalt hatten. Wir möchten die Gelegenheit einer Antwort nutzen, um Ihre Aussage bezüglich der Preisgestaltung unserer Speisekarte zu erläutern. Es ist keinesfalls so, dass unsere Preise willkürlich gewählt werden oder gar absichtlich höher angesetzt werden als angemessen. Die Preise kommen durch eine genaue Kalkulation zustande. Da unser Küchenchef viel Wert auf regionale und auch frische Produkte legt, können Sie sicher verstehen, dass eben diese Produkte eine hohe Qualität und dadurch auch einen höheren Einkaufspreis haben. Durch unsere Entscheidung z.B. auf Lamm- oder Hirschfleisch aus Australien zu verzichten, können und wollen wir nicht beim Preis- und Wertverfall für Fleisch mitmachen. Jedes Tier, das von uns serviert wird, sollte wertgeschätzt und nicht als Billigware angesehen werden. Außerdem verzichten wir völlig auf Convenience Produkte und stellen alle Gerichte sowie deren Bestandteile selbst her. Auch unser Gemüse kommt zum größten Teil aus der Region und stammt somit von lokalen Bauern bzw. Betrieben. Dieses Qualitätsbewusstsein hebt uns von unseren Kollegen ab und sorgt natürlich auch für einen Preisunterschied bei den angebotenen Speisen. Wir hoffen, Ihnen unsere Speisenkarte durch diese Worte näher gebracht zu haben. Zu guter letzt möchten wir noch versichern, dass wir aus dem Kommentar zu Hunden in unserem Restaurant eine Regelung gefunden haben die sowohl Hundehalter als auch die anderen Gäste zufrieden stellt. Es würde uns sehr freuen, Sie wieder einmal in unserem Hause zu begrüßen. Ihre Familie Boddenberg
