Aquarium ist ein vier-Sterne-Hotel. Das gilt allerdings nicht für den Wellness-Bereich; in der Sauna gibt es nur drei Ruheliegen. Zwei Paare gleichzeitig in der Sauna - danach können sich also nur drei im Saunabereich ausruhen. Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit; dies gilt allerdings nicht für den Küchenchef. Für Änderungen im Essen (Austausch Rotkohl gegen Rosenkohl) werden glatt zwei Euro Änderungsgebühr erhoben. Bei unserem Besuch gab es eine Wildkarte; ich wollte bei einem Gericht die Spätzle gegen Bratkartoffeln austauschen. Das wurde vom Service abgelehnt: Der Küchenchef habe angeordnet, dass die Gerichte nur unverändert serviert würden. Jede Gaststätte in Köln ist da flexibler. Diese arrogante Haltung des Küchenchefs ist nicht zu verstehen - gegen die Qualität des Essens ist nämlich nichts einzuwenden.
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