Schloss Prielau Hotel & Restaurants

Das Hotel befindet in einem alten Jagdschloss und hat neben 2 Suiten 7 Doppelzimmer im Angebot. Es handelt sich um ein kleines aber sehr feines Hotel. Die gesamte Anlage macht immer einen perfekt gepflegten und sehr sauberen Eindruck. Viele Kleinigkeiten und Dekorationselemente in allen Räumen und Gängen tragen zu einer gemütlichen und wunderschönen Atmosphäre bei. Das Schlossfrühstück wird in der Schlosstube gereicht. Bei unserem diesjährigen Besuch war das Wetter leider nicht so, dass man das Frühstück auf der Terrasse mit Blick in den Schlossgarten geniessen konnte. Das Gourmetfrühstück verdient seinen Namen. Immer wieder findet man auf dem Frühstücksbuffet Spezialitäten und frische Kleinigkeiten, die das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen lässt.

In den alten Gemäuern wurden die Hotelzimmer hoch modern eingerichtet. Dabei wurde die ursprüngliche alte Bausubstanz optimal mit der modernen Architektur kombiniert. Die Bäder sind sehr luxuriös und modern ausgestattet und gliedern sich optimal in die alte Raumstruktur ein. In den Zimmern und Suiten findet man Möbel aus der guten alten Zeit des Schlosses. Die Räume erfüllen höchste Ansprüche betreffend Komfort und Gemütlichkeit. Wer in diesem Schloss absteigt, fühlt sich tatsächlich wie der Freiherr und das Burgfräulein, das sich in sein Jagdschloss zurückzieht. Die Zimmer und die gesamte Anlage sind immer perfekt sauber. Auffallend sind die vielen Kleinigkeiten, die den Aufenthalt in dem Zimmer verschönern. Die Kissen und Decken auf dem Bett sind perfekt drapiert, so dass man sich kaum traut sich hinzulegen. Selbstverständlich liegen flauschige Bademäntel mit den zugehörigen Badeschlarpen für den Gast bereit. Dies sind nur zwei von vielen erwähnenswerten Kleinigkeiten, die einem das Leben als Schlossdame und Freiherr auf dem Schloss zum Vergnügen machen. Jedes Zimmer ist mit einem Fernseher und Telefon ausgestattet. Durch die alte Bausubstanz sind die Zimmer unterschiedlich gross, aber alle die ich bis jetzt erleben durfte, hatten ihren eigenen Charme.

Der wichtigste Grund wieso wir das Schlosshotel Prielau immer wieder besuchen, ist die überragende Gastronomie, die im angeschlossenen Restaurant Mayer's angeboten wird. Der Umbau des Restaurants ist nun abgeschlossen und bietet einen perfekten Rahmen für Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Der mit vielen Auszeichnungen dekorierte Küchenchef Andreas M. zelebriert mit seiner Küchenbrigade ein Gaumen- und Dufterlebnis der faszinierenden Art. Beim Aroma Menü wird zum Start jedes Ganges ein Probierstreifen mit entsprechendem Duft gereicht. So riecht man vor einem Gang mit Variationen von Fischen zum Beispiel ein Rauchfischaroma. Wer will kann selber herausfinden um welchen Duft es sich handelt oder das perfekt geschulte Personal wird einem natürlich den Geruch verraten. Zu jedem Gang kredenzt der Sommelier den dazu passenden Wein, der fast immer aus Österreichischen Rebbergen stammt. Man glaubt kaum welch fantastische Weine das Land hervorbringt. Es ist klar, dass die Qualität der gereichten Speisen absoluter Spitzenqualität entspricht. Zum hohen Küchenniveau passt selbstredend auch der perfekte Service, des sehr gut geschulten Personals. Natürlich isst man im Restaurant Mayer's nicht zu einem Schnäppchenpreis und man wird sich das perfekte Vergnügen auch nicht täglich leisten. Für uns stimmt aber das Preis / Leistungsverhältnis bei jedem Besuch.

Im gesamten Hotel- und Restaurantkomplex trifft man auf Personal, das nur ein Ziel hat, dem Gast einen perfekten Aufenthalt im Hotel und Restaurant zu bieten. Hinter all dem spürt man die führende Hand der Chefin, die den Gast bei Anwesenheit natürlich immer auch persönlich begrüsst. Wer wie wir nicht das erste Mal im Hotel eintrifft, wird äusserst freundlich begrüsst und herzlich willkommen geheissen. Man fühlt sich vom ersten Momentan an äusserst willkommen und man spürt, dass man sich um den Gast bemüht und ihm einen tollen Aufenthalt ermöglichen will.

Das Hotel liegt am Rande von Zell am See in einem wunderschönen grossen, gut gepflegten Schlosspark. In wenigen Schritten ist man direkt am See, wo das Hotel einen eigenen kleinen Seezugang zu bieten hat. Das Schloss kann als wundervoller Ausgangspunkt für kürzere und längere Wanderungen rund um den See genutzt werden. Für uns sind die Ausflugs- und Unterhaltungsmöglichkeiten bei den Besuchen kaum von Bedeutung. Die faszinierende Gastronomie im Restaurant Mayer's bietet für uns jeweils mehr als genügend Unterhaltung.

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