Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe Conference & Spa

Sehr geehrter Herr Len****, wir bedanken uns heute für die positiven Hinweise und freuen uns, dass es Ihnen bei uns so gut gefallen hat. Das wir mit dem Silvesterbuffet (die ersten beiden Gänge wurden serviert) nicht Ihren Geschmack getroffen hatten bedauern wir. Allerdings würden wir uns freuen, was genau Ihnen dort nicht zugesagt hat. Angeboten hatten wir als Amuse Geule Geräucherte Entenbrust auf feinem Kartoffelrotkohlsalat - Ciabatta – Salzbutter – Meersalze, als Vorspeise Thunfisch Carpaccio -Grapefruitfilets - Pyramide von Trüffel & Lachs mit Limettencremefraiche, Rinderfilet Carpaccio an Ruccola und Parmesan, Wildkräutersalat mit Pesto und Croustini, gefolgt von Schaumsüppchen von Petersilienwurzel und Rotem Paprika mit Chilli Kaviar, anschließendem Seeteufel Medaillons auf Tomaten Estragon Reduktion, Kalbsfilet mit Morchel Sauce, Maispoularde auf Violettem Curry Schaum, Tagliatelle im Parmesanrahm mit Wintertrüffel, Front & Livecooking Cooking : Rinderfilet mit Sauce Bernaise, Heilbutt an Pernodschaum sowie weiteren Livestationen mit Eisbomben, frischen Kaiserschmarren – live flambiert und gebraten, Käsevariationen vom Käsewagen, …. Bezüglich der Tee- und Coffee Making Facilities möchte ich Ihnen eine unserer besseren Kategorien anbieten, die Sie für einen kleinen Aufpreis buchen konnten. Diese beginnen ab 15 EUR pro Nacht. Die Zimmer sind daher auch nicht einheitlich gleich groß, zum einen baulich und statisch bedingt und haben natürlich auch unterschiedlichen Flair um auf die verschiedensten Bedürfnisse unserer Gäste eingehen zu können. Wir bedanken uns für die Hinweise und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. Steffen Schumann Stellv. Direktor