Schlosshotel Fiss

Zum wiederholten Male haben wir unseren Skiurlaub im Schlosshotel genossen. Das Hotel ist bezüglich Infrastruktur (insbesondere Wellness- und Badebereich) und den grosszügigen Familiensuiten noch immer top und hat unsere Erwartungen vollumfänglich erfüllt. Als von Zöliakie Betroffene, die auf glutenfreie Ernährung achten müssen, hätten wir uns eine durchgängige Speisendeklaration (insbesondere am Jausebuffet) gewünscht. Der Hinweis auf eine 20-jährige Praxis (Sie können jederzeit nachfragen) hat sich leider nicht bewährt, wusste doch das Personal vielfach nicht Auskunft zu geben. Insgesamt ist das Personal überall sehr freundlich und dienstbeflissen, erstmals ist uns aber im Speisesaal aufgefallen, dass sehr viele Mitarbeitende der deutschen Sprache kaum mächtig sind und entsprechend Missverständnisse entstehen, die eines Fünfsterne-Hauses nicht würdig sind. Gleiches gilt auch für die gereichten glutenfreien Brötchen, die punkto Geschmack und Konsistenz alles andere als eine Offenbarung sind (da gibt es inzwischen deutlich bessere Aufbackware). Eine lobende Erwähnung geht an die Chefin de Rang Anna, welche im Speisesaal jederzeit für eine gastliche Atmosphäre gesorgt hat (falls sie nicht gerade frei hatte). Insgesamt noch immer ein guter und angenehmer Aufenthalt, aber den Details gilt es die nötige Beachtung zu schenken.

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