Al Tuguri

Das Restaurant für einen ganz besonderen Abend

Das Al Tuguri ist ein Tipp aus unserem Reiseführer, es ist von außen eher unauffällig, da es keine Außengastronomie hat und keine schreienden Werbetafeln etc. Es liegt in der Via Maiorca 57, wenige Schritte von der Piazza Suli (das ist der Hotspot der Jugend an einem Turm, am Anfang der Flaniermeile, sozusagen das eine Ende, während der Hafen das andere Ende darstellt). Man geht einfach von der Piazza kommend auf der Stadtmauer Richtung Hafen und dann gleich rechts rein in eine Gasse, es liegt links sofort am Anfang. Tipp: Unbedingt reservieren. In der absoluten Vorsaisaon April haben wir mittags reserviert und für abends noch etwas bekommen, das winzige Lokal war dann voll. Das Lokal bietet gehobene sardische Gastronomie mit entsprechendem Service: Der Chef d`Cuisine, ein würdiger älterer Herr mit schlohweißem Haar, begrüßt alle seine Gäste sehr höflich in ihrer jeweiligen Landessprache. Das Lokal ist urig und gemütlich eingerichtet. Wir probierten zwei der drei Menüs zur Auswahl (Gärnter sowie Landmann, es gab auch noch Fischer) und ließen uns überraschen. GANZ KÖSTLICH!!!!! Wir fanden die sardische Küche häufig etwas lasch gewürtzt, aber das hier war sehr harmonisch, teilweise auch originell. Besonders lecker war das Lammkotelett mit Minze. Natürlich hat gehobene Gastronmie ihren Preis: zweimal Menü, Wasser, eine Flasche Wein aus der günstigeren Rubrik, Espresso - summa summarum 100,- Euro plus Trinkgeld. Aber man ist auf Sardinien schon für ein ganz normales Abendessen zu Zweit locker 50, 60 Euro los, insofern stimmte das Verhältnis. Tipp: Bar bezahlen, nicht mit Kreditkarte, sonst fängt man sich einen Vortrag über die Schändlichkeit von Kartenzahlungen durch den altehrwürdigen Küchenchef ein....