Gourmetschank Kolleritsch

Gesamtkonzept gehört überdacht...

Der Buschenschank Kolleritsch liegt in Tieschen, wenn man die schmale Straße nach dem Geschäft unterhalb der Kirche hochfährt, liegt er ziemlich am Ende, vor dem Wald rechts. Es ist auch ein Hotel angeschlossen welches wir allerdings nicht besucht haben. Den Buschenschank betritt man durch eine Art Vinothek, ist in dieser Gegend öfter so... dann steh man in einem Vorraum mit einer kleinen Ausschank um im nächsten Raum in einem Raum zu stehen wo Tische weiß eingedeckt sind, es eher nach Restaurant als nach Buschenschank aussieht. Man ist verwirrt... im nächsten Raum ist man dann wieder in einem Buschenschank, mit einer WEinpresse und den üblichen Möbeln. Ein seltsamer Eindruck. Die Karte umfasst des typische Buschenschank-Angebot - aber auch Speisen die man eher im Restaurant suchen würde. Seltsame Kombination. Interessant war dann auch noch, dass es von den Restaurant-Gerichten nur mehr sehr wenig gab - und auch bei den typischen Jausengerichten einiges aus war. Wir haben es dann geschafft dass jeder etwas findet was ihm zusagt und uns auch ein paar Runden Gspritze oder wie es in der GEgend heißt "Mischungen" bestellt. Leider wurde aber der Service nach jeder Runde lahmer. Zuerst wurden wir noch gefragt ob wir noch was wollen, da hatte noch jeder sein Glas halb voll, wir haben gleich nachbestellt, dafür wurde es dann immer länger bis wir was nachbestellen konnten. Alles in Allem haben sowohl der Wein als auch die Jause gepasst, aber stimmig und gemütlich ist doch etwas anderes. Sollte dieser gedeckte Bereich zum Hotel gehören, so ist die Platzierung völlig daneben - mitten in der Buschenschänke.