Les Halles Vauban

Die neue Genuss-Adresse in der Altstadt

Am belebten Quai Sébastien Vauban gibt es seit Ende letzten Jahres wieder eine Markthalle – „Les Halles Vauban“. Auf einer Fläche von 2400 Quadratmetern finden sich 24 Marktstände, die frische und regionale Produkte nicht nur klassisch verkaufen, sondern auch zur Verkostung direkt an ihren Ständen zubereitet anbieten: Fisch- und Weinhändler, Bio-Bauern und Burger-Schmieden werben dabei sympathisch um Kunden, während die Küche Portugals mit katalanischen Tapas konkurriert – der wunderbare Mix kommt mächtig gut an und füllt perfekt eine konzeptionelle Lücke. Lifestyle trifft auf frische Feigen und geräucherte Blutwurst auf Sushi – die Markthalle Vauban ist ohne Frage ein kulinarischer Gewinn für Perpignans Altstadt und aus meiner Sicht einen Rundgang wert.