Norsk Hermetikkmuseum
Stavanger/Rogaland
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Infos Norsk Hermetikkmuseum
Adresse: Andasmauet 15 4005 Stavanger Norwegen Website: https://www.iddis.no/ Kontakt: +47 458 73 846 Das "Norsk Hermetikkmuseum" findet man in dem Altstadtviertel "Gamle Stavanger" westlich des Hafens "Vågen" in der Øvre Strandgate 88. Es ist in einer alten Konservenfabrik des 19. Jahrhunderts untergebracht. Man erfährt hier einiges über die Produktion von Konserven, also wie die Sardine in die Büchse kommt. Alte Maschinen, zahlreiche Büchsen und Etiketten sind hier zu betrachten. Man soll sogar zu gewissen Zeiten frisch geräucherte Kostproben aus dem historischen Räucherofen bekommen können.
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Fischkonserven – ein wichtiger Wirtschaftszweig
Das Norwegische Konservenmuseum befindet sich in einer ehemaligen Konservenfabrik in Gamle Stavanger. Hier befand sich ab 1901 nur ein Lager, 1916 war dann die Fabrik eröffnet worden und mittels einer vom Inhaber entwickelten Maschine konnte die Produktion von Fischkonserven von 600 Dosen, die bei Handabfüllung erreicht wurden, auf 800 Dosen pro Tag gesteigert werden. Hier sieht man die damals entwickelte Maschine und den Produktionsvorgang, wie Sprotten- und Sardinenkonserven oder auch die typischen norwegischen Fischklößchen hergestellt werden.
Heimat der Sardinendose
Ein bisschen Proviant mussten wir kaufen, das Angebot war zu verlockend. Ich hätte nicht gedacht, dass es eine solche Vielfalt von Sardinen in Dosen gibt. Dazu muss man wohl erst mal in diese Heimat der Sardinendose kommen.
Interessantes Kuriosum
Wie kommt man auf die Idee, der Konservendose ein Museum zu widmen? Es zeigt jedenfalls, wie bedeutend der Fischfang im weiteren Sinne und die Konservierung der Sardinen im Besonderen für diese Stadt waren. Eine interessante Ausstellung und auch Gelegenheit, ein paar Spezialitäten als Mitbringsel zu erwerben.
Wie kommt die Sardine in die Dose?
Ein kleines aber feines Museum in Stavanger. Hier wird anschaulich gezeigt, wie die Situation der Fabrikarbeiter/innen vor gut 100 Jahren war und wie die Sardine in die Dose gekommen ist. In den Sommermonaten wird für die kleineren bzw jüngeren Museumsbesuchern auch gezeigt, wie Sardinen geräuchert werden. Selbige können dann auch gegessen werden.
Museum für Sardinendosen
Beim Stadtbummel durch Stavanger stießen wir auf das Konservenmuseum. Der Eintritt (ca. 5.- Euro) kann nur in Kronen bzw. EC-Karte bezahlt werden > keine Euro! Für diesen Preis wird relativ wenig geboten, alte Werkbänke, Maschinen über Transmissionsantrieb, alte Räucheröfen… jedenfalls recht originell! Sehenswert ist aber bestimmt die Altstadt mit den typisch weiß gestrichenen Holzhäusern aus dem 18. und 19. Jh.
Interessantes in der Nähe
Sehenswürdigkeiten
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Sport & Freizeit
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