Restaurant Museo del Jamon

Schinkenmuseum der Geheimtipp - gut essen

Santo Domingo und das Schinkenmuseum, ein kleines feines Restaurant eigentlich. Aber für mich ein kleiner Geheimtipp. Bereits vor 17 Jahren, als ich das erste mal in Santo Domingo war, zeigte uns ein einheimischer Fremdenführer das Schinkenmuseum. Heuer war ich wieder einmal da und suchte mir den Platz und es gab es noch. Es ist am großemn Platz vor dem Christoph Columbus Museum. Wenn man den Barbereich betritt, hängen bereits zahlreiche große alte Schinken von der Decke, man sagte mir, dass diese um die 20 Jahre hier hängen um dann fein aufgeschnitten den Gästen serviert werden. Getrocknet und durch die salzige Meeresluft, bekommen sie so ihren einmaligen Geschmack. Natürlich gibt es auch andere Leckereien die das Meer oder das Land bieten. Dazu ein Bier Presidente und , es kann nichts schöneres geben ...