Rock The Wok Cooking Class Siam Dreams

Hervorragender Thai-Kochkurs - 100%ige Empfehlung!

Im Juni hat das neue "Rock The Wok Cooking Class" in Chaweng eröffnet - der sehr lehrreiche und individuelle+informative Kochkurs wird von Sandra durchgeführt, die auch schon als Gastgeberin im Restaurant Siam Dreams glänzte. Der Kochkurs findet in der neu gemachten Küche des neuen Siam Drams "Home of Good Times" statt und wird auf den Wunsch des Teilnehmers völlig individuell zugeschnitten. Zuerst findet eine Besprechung über die Rahmenbedingungen statt - hierbei kann man sich 4 der über 30 verschiedenen thailändischen Gerichte auswählen. Ich war einer der ersten Gäste der neuen Kochschule, die sowas mitmachen durften - und der Kursablauf gestaltete sich so: + Kurze Vorstellungs- und Begrüßungsrunde mit einem Willkommengetränk + Kleine Einführung in die Kräuter- und Gewürzkunde + Probieren von exotischen Früchten und thail. Süßigkeiten + Herstellung von frischer Kokosnußmilch + Herstellung von Currypaste + Herstellen von Rosen aus Pandanblättern+Gemüseschnitzerei zur Dekoration der Teller + Erlernen der 4 ausgewählten thail. Gerichte + Opfergaben an die Erdgeister Pra Pum Der Kurs hat um die 5 h gedauert und war mehr als lehrreich! Da wir nur zu zweit waren, konnten wir wirklich ganz intensiv alles ganz genau erklärt umsetzen - und hatten Spaß ohne Ende! Obwohl ich wirklich sehr oft in Thailand bin, hab ich Dinge gelehrt bekommen, die ich vorher noch nicht wußte. Besonderen Fun hatten wir bei der Gemüseschnitzerei - wollte sowas immer schon erlernen, da man super nette Dinge damit "basteln" kann, die man überall dekorativ einsetzen kann. Die gekochten Gerichte schmeckten hervorragend - genau nach dem Geschmack, was Thailand ausmacht! Aromatisch-lecker! Es stellte sich danach auch schnell heraus, daß es gar nicht so schwer ist, diese herrlichen Gerichte zu zaubern - hab inzwischen paar Rezepte schon selber nachgekocht und muß sagen, ohne den Kurs hätte ichs nie so gut hinbekommen! Einfach perfekt alles! Werde beim nächsten Besuch mit Sicherheit nochmal mitmachen - diesmal natürlich 4 andere Gerichte aussuchen, so daß ich mir noch mehr Rezepte aneignen kann. Es hat alles zusammen unheimlich Spaß gemacht - die Zeit verging im Flug....und das Highlight war natürlich das stolze Essen des selbergemachten Gerichtes - was aussah, als wäre es ausm 5-Sterne-Restaurant! Ich kann nur jedem anraten, sowas bei Sandra mitzumachen - es lohnt sich auf alle Fälle - und man nimmt sozusagen ein bißchen "Thailand" mit nach Hause! Außerdem bekamen wir -neben dem Willkommengetränk+Mineralwasser - ein Buch über die Thaiküche inklusive der ausgewählten Rezepte....sowie jeder ein Starter-Kit mit Currypasten und Gewürzen zum Nachkochen... Der Preis für den Kurs beträgt pro Person 2350 Baht - alles inklusive! Für das Gebotene und daß, was man ausm Kurs mitnimmt, völlig ok! Man kann entweder beim Siam Drams "Home of Good Times" am nördl. Chawengbeach (auf der Verbindungsstraße zwischen Chaweng-Beachroad und Lake am nördl. Chaweng, linke Seite) vorbeischauen oder Sandra direkt anrufen oder per WhatsApp unter +66887607611 erreichen..auch ebenso auf ihrer Facebookseite "RockTheWokCookingClass" anschreiben!