S.A. Frega Bremen

Einkaufen auf Italienisch

Obwohl schon mehr als 25 Jahre vor Ort, gilt der italienische Feinkosthandel „S.A. Frega“ tatsächlich immer noch etwas als Geheimtipp: Unscheinbar im Gewerbegebiet in der Nähe des Bremer Flughafens untergebracht, gibt es bei „S.A. Frega“ im Stil eines großen Supermarktes so ziemlich alles zu kaufen, was man sich kulinarisch aus dem Sehnsuchtsland Italien nur wünschen kann: Manufaktur-Nudeln aus der Bronzeform, unzählige regionale Sugo-Spezialitäten und Pasta-Saucen, Gewürze, Kaffee, Gebäck, frische Wurst, Parmaschinken, Käse, feinsten Risotto-Reis, Olivenöle und Balsamicos, Trüffel-Butter, Steinpilz-Polenta und Feigen-Konfitüre aus Sizilien – das Schlendern zwischen den Regalreihen macht richtig gute Laune. Abgerundet wird das Angebot durch einen Bistro-Bereich, in dem um die Mittagszeit „der Bär steppt“ – an den Tischen mit rot-weiß-karierten Decken sitzen ab 11.30 Uhr Mitarbeiter der benachbarten Betriebe, Flughafen-Angestellte und italienische Gastronomen nach ihrem Einkauf. Allen gemeinsam ist die Liebe zu einer authentischen Landesküche: „Entenbrust mit Orangensoße auf Fenchelbett und Salat“, „Pappardelle mit Rinderfiletspitzen in Trüffelcreme und Parmesan“, „Seeteufel mit Salbei und Parmaschinken in Weißweinsoße mit Gemüse“ – jede Woche gibt es reichlich kulinarische Highlights diesseits der „10-Euro-Grenze“ zu entdecken und der Abstecher in das italienische Feinkostgeschäft ist aus meiner Sicht überaus lohnend.