SimBIOsi Organic Pizza & Lovely Food

Geheimtipp in der Altstadt von Florenz...!!!

SimBIOsi Organic Pizza and Lovely Food ist eine angesagte Pizzeria in der Altstadt. Trotz des schlechten Wetters ergatterten wir in letzter Sekunde einen Platz, was ohne Reservierung sonst fast unmöglich ist. Das urige Ambiente mit blanken Steinen, selbstgezimmerten Holztischen und Gemälden an den Wänden schafft eine besondere Atmosphäre. Der Pizzaofen mitten im Restaurant gibt dem Ort eine authentische Note. Unsere Bestellung, insbesondere die Salami-Pizza mit Mozzarella, war ein Gedicht. Anstatt gewöhnlicher Salamischeiben waren es Salami-Bällchen, und der Teig war dünn und knusprig. Die klassische Bruschetta mit Tomaten ergänzte das Geschmackserlebnis perfekt. Bio-Cola und Bio-Wein waren zwar gewöhnungsbedürftig, aber letztendlich lecker. Die Rechnung von 27,50 Euro, inklusive 4 Euro Coperto, erscheint für einen "in-Laden" angemessen. Insgesamt eine klare Empfehlung für diese einzigartige Pizzeria.